حماس: مخالف تعویق یا لغو انتخابات فلسطین هستیم

کد مطلب: ۴۷۳۴۷۰

|

|

نگارمگ خانواده و روانشناسی بهداشت و سلامت

۲۸ تير ۱۴۰۲ - ۲۱:۴۵

افراد مبتلا به نقرس از خوردن این مواد غذایی دوری کنید

افراد مبتلا به نقرس از خوردن این مواد غذایی دوری کنید

شکی نیست که افراد مبتلا به نقرس باید از رژیم غذایی خاصی پیروی کنند. برخی غذا‌ها ممکن است با افزایش سطح اسید اوریک باعث حمله شوند. آن‌ها باید خوردن برخی از انواع گوشت ها، الکل، آبجو و شکر را محدود می‌کند تا بیماری‌شان را مدیریت کنند.

به گزارش مجله خبری نگار، بسیاری از غذا‌های محرک سرشار از پورین‌ها هستند، که یک ماده طبیعی است و بدن از آن اسید اوریک را به عنوان ماده زائد تولید می‌کند. این موضوع برای افراد معمولی نگران کننده نیست، زیرا بدنشان به طور مداوم اسید اوریک اضافی را دفع می‌کند.

با این حال، بدن افراد مبتلا به نقرس نمی‌تواند اسید اوریک اضافی را به طور موثر حذف کند. بنابراین، یک رژیم غذایی غنی از غذا‌هایی که سطح اسید اوریک را افزایش می‌دهد ممکن است باعث ایجاد اسید اوریک بیشتر شده و این می‌تواند احتمال حمله نقرس را افزایش دهد.

غذا‌هایی که حاوی مقادیر متوسط تا زیادی از پورین‌ها هستند عبارتند از: گوشت اندام، گوشت قرمز، انواع خاصی از غذا‌های دریایی، الکل و آبجو.

برخی از سبزیجات، حبوبات و لوبیا نیز حاوی پورین‌ها هستند. اما تحقیقات نشان می‌دهد که غذا‌های گیاهی سرشار از پورین باعث حملات نقرس نمی‌شوند. خوردن مقدار زیادی سبزیجات، حبوبات و لوبیا برای سلامتی مفید است و به کاهش سطح اسید اوریک کمک می‌کند، اما نوشیدنی‌های شیرین شده با فروکتوز و شکر نیز می‌توانند خطر حملات نقرس را افزایش دهند.

تحقیقات نشان می‌دهد که محصولات لبنی کم چرب، محصولات سویا و مکمل‌های ویتامین سی می‌توانند با کاهش سطح اسید اوریک از حملات نقرس جلوگیری کنند.

از چه غذا‌هایی باید اجتناب کرد؟

بسیاری از افراد مبتلا به نقرس می‌توانند از خوردن یک رژیم غذایی متعادل که دارای چربی‌های اشباع شده و قند‌های افزوده اندک و سرشار از سبزیجات و میوه‌ها است، بهره‌مند شوند.

اغلب، اجتناب از برخی غذا‌ها ممکن است اهمیت کمتری نسبت به الگوی کلی رژیم غذایی داشته باشد. با این حال، چند غذا وجود دارد که افراد معمولاً آن‌ها را با حملات نقرس مرتبط می‌دانند. بیشتر این غذا‌ها در چند دسته اصلی مانند غذا‌های حیوانی با پورین بالا، الکل، و غذا‌های سرشار از قند افزوده قرار می‌گیرند.

گوشت‌های اندام: این گوشت‌ها شامل کبد، کلیه‌ها و مغز است.

گوشت شکار: به عنوان مثال می‌توان به گوشت گوزن اشاره کرد.

گوشت قرمز: گوشت گاو و بره رایج‌ترین هستند.

برخی از انواع غذا‌های دریایی: صدف، ماهی روغنی و کنسرو ماهی.

نوشیدنی‌های قندی: به ویژه آب میوه‌ها و نوشابه‌های شیرین.

تنقلات شیرین: کیک، بیسکویت، آب نبات و موارد مشابه.

عصاره مخمر: در شام‌های یخ زده، سوپ‌های کنسرو شده، مکعب‌های استوک و سایر غذا‌ها یافت می‌شود.

همچنین کاهش مصرف چربی‌های اشباع شده موجود در غذا‌هایی مانند کره، پنیر پرچرب، مارگارین و روغن پالم مفید است. در عوض، استفاده از چربی‌های اشباع نشده مانند روغن زیتون و سایر روغن‌های گیاهی مایع مناسب است.

منبع:خبرآنلاین

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: نقرس ویتامین غذا سبزیجات

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر