شیر را با این روش گرم کنید تا سر نرود؟

در این آموزش، می‌خواهیم تکنیک‌ها و ترفند‌هایی ساده را به شما یاد بدهیم تا شیر را گرم کنید یا بجوشانید بدون اینکه سر برود. چگونه می‌توان بدون اینکه شیر در قابلمه یا شیرجوش شیر را گرم کرده یا بجوشانیم که سر نرود؟ در این بخش، بصورت بسیار آسان روش گرم کردن یا جوشاندن شیر را آموزش می‌دهیم.

به گزارش مجله خبری نگار،برای جوشاندن شیر را داخل ظرفی مناسب میریزیم (یعنی ظرفمان باید تقریبا بزرگ باشد)
در مرحله‌ی اول شعله‌ی گاز را کم میکنیم تا شیر کاملا گرم شود.
بعد از گرم شدن شیر میتوانیم حباب‌های ریز دور ظرفمان (قابلمه یا شیرجوش) ببینیم. آن موقع است که میتوانیم شعله را زیادتر کنیم تا شیر بجوشد (نه خیلی زیاد که شیرمان ته بگیرد.)
بعد اینکه شیر شروع به جوشیدن کرد، یکم شعله را کم می‌کنیم.
برای جلوگیری از سر رفتن شیر می‌توانیم از یک کفگیر یا قاشق چوبی استفاده کنیم.
کفگیر یا قاشق چوبی را به صورت افقی روی قابلمه میگذاریم، این کار باعث می‌شود که شیرمان سر نرود.
میتوانیم کفگیر را داخل ظرف شیر هم بگذاریم، این کار هم باعث جلوگیری از سر رفتن شیر میشود.
کفگیر چوبی میتواند رطوبت یا بخار شیر را جذب خود کند همین کار باعث میشود که شیرمان سرریز نشود. همچنین زمانی که شیر روی گاز است مرتب آنرا بهم بزنید این کار باعث می‌شود شیر ته نگیرد و همچنین سر ریز نشود.

منبع:اینفو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری