رسپی چیز کیک دلچسب و خوشرنگ انار برای دورهمی و تولد

به گزارش مجله خبری نگار،چیز کیک یا همان کیک پنیری یکی از دسر‌های محبوب و زیبا است که در کل دنیا دارای محبوبیت است و دسری بین المللی است، ولی اصالت آن به یونان باز می‌گردد.در بخش آشپزی از سایت قصد داریم تا طرز تهیه چیز کیک انار را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای چیز کیک انار یخچالی خوشمزه با ژله و بیسکویت پتی بور 

*کره ۱۲۵ گرم
*پنیر ماسکارپونه ۴۰۰ گرم
*شیر ۱/۲ پیمانه
*پودر قند ۳/۴ پیمانه
*بیسکوییت پتی بور ۲ عدد
*خامه صبحانه ۲ عدد
*ژله انار ۱ بسته
*پودر ژلاتین ۴ قاشق غذا خوری
*وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
*انار دون شده به میزان لازم 

دستور پخت چیز کیک انار یخچالی خوشمزه  با ژله و بیسکویت پتی بور

طرز تهیه چیز کیک انار یخچالی با ژله مرحله به مرحله 

مرحله اول ابتدا کره را داخل ظرف مناسبی ریخته و ذوب کنید، سپس بیسکوییت را با غذا ساز و یا هر وسیله‌ای که در دسترس دارید پودر کنید. کره و بیسکوییت را مخلوط کرده تا به شکل شن در بیاید.

مرحله دوم: ریختن بیسکوییت در قالب 

بیسکویت آماده شده را داخل قالب کمربندی ۲۰ سانتی و یا ظرف‌های تک نفره ریخته با پشت قاشق کاملا بیسکوییت را منسجم کنید و داخل یخچال قرار دهید.

مرحله سوم: آماده سازی ژلاتین 

شیر را داخل یک کاسه ریخته پودر ژلاتین را به آن بیفزایید و روی بخار کتری قرار دهید تا کاملا مایع ژلاتین شفاف شود.

مرحله چهارم: آماده سازی مواد پنیری 

داخل کاسه مناسبی پنیر ماسکارپونه، خامه و پودر قند الک شده را با هم مخلوط می‌کنیم و با همزن کاملا مخلوط می‌کنیم تا یکدست شود حالا ژلاتین شفاف را هم افزوده و همه مواد را با هم مخلوط می‌کنیم. حالا مواد آماده شده را روی لایه بیسکویتی سرد شده می‌ریزیم و دوباره داخل یخچال می‌گذاریم.

مرحله ششم: آماده سازی ژله انار 

ژله انار را به همراه ۱/۵ لیوان آب جوش حل می‌کنیم تا کاملا شفاف شود. سپس داخل یخچال می‌گذاریم تا به حالت سفیده تخم مرغ در بیاید.

مرحله هفتم: افزودن ژله انار 

نیمی از ژله انار را روی لایه پنیری ریخته یک لایه انار دان شده می‌افزاییم. بعد باقی ژله را می‌ریزیم و دسر را برای ۷ تا ۸ ساعت داخل یخچال استراحت می‌دهیم.

مرحله آخر: سرو چیز کیک انار 

چیز کیک انار را داخل ظرف زیبایی گذاشته کمربند دور قالب را جدا کرده و این چیز کیک زیبا و خوشمزه را نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه چیز کیک انار یخچالی خوشمزه و مجلسی بدون فر‌ 

*می‌توانید داخل ژله انار از دانه‌های انار استفاده کنید که کاملا سلیقه‌ای می‌باشد.
*بهتر است از بیسکویت وانیلی پتی بور برای تهیه این دسر استفاده کنید.
*اگر قالب کمر بندی در دسترس ندارید داخل یک قالب معمولی را نایلون بیندازید بعد به کمک نایلون با احتیاط دسر را از *داخل قالب خارج کنید و در ظرف سرو قرار دهید.
*برای افزودن هر لایه باید لایه قبلی کاملا در یخچال منسجم شده باشد. 

منبع:سلام دنیا