به گزارش مجله خبری نگار، سالسای تازه یکی از بهترین راهها برای افزودن عطر و طعم بیشتر به غذاهای شماست در عین حال حاوی مواد مغذی ضروری است و مزایای زیادی برای سلامتی بدن دارد.
در ادامه این مقاله با فواید سس سالسای تازه برای سلامتی بدن آشنا میشوید.
آب لیموترش، پیاز و گوجه فرنگی همه منابع غنی از آنتی اکسیدان ویتامین C هستند. ویتامین C به جلوگیری از بیماریهای قلبی کمک میکند و باعث پیری سالم میشود.
سالسا غالبا خام سرو میشود و برای جذب ویتامین C بسیار مفید است.
فیبر به طور طبیعی در دیواره سلولی گیاهان یافت میشود و سالسا پر از فیبر است، اما هیچ گونه چربی و قندی ندارد. این یک ترکیب مفید برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ است که به دنبال طعم دادن به غذای خود بدون افزایش قند خون است.
فیبر به ما کمک میکند بعد از غذا خوردن احساس رضایت داشته باشیم و باعث ترشح انسولین در بدن نمیشود.
بیش از ۹۵ درصد وزن گوجه فرنگی از آب تامین میشود. برای بزرگسالان نوشیدن هشت لیوان آب در روز و خوردن غذاهای غنی از آب مانند گوجه فرنگی مهم است.
هر سلول در بدن شما به آب متکی است بنابراین افزودن سالسای بیشتر به رژیم روزانه میتواند به بدن شما کمک کند تا کاراتر باشد.
گوجه فرنگی حاوی کاروتنوئید لیکوپن است که با کاهش خطر ابتلا به سرطان ارتباط دارد. گوجه فرنگی تنها نوع محصولی نیست که حاوی لیکوپن است، اما تقریبا ۸۰ درصد از لیکوپن موجود در رژیم غذایی آمریکاییها را تامین میکند.
هالوپینو که اغلب در سالسای تازه یافت میشود حاوی کپسایسین است. کپسایسین میتواند توانایی چربی سوزی بدن شما را افزایش دهد و در نتیجه باعث لاغری و کاهش وزن شود.
کلسترول غذایی از غذاهایی است که از حیوانات به دست میآیند. سس سالسا فقط شامل موادی است که از گیاهان به دست میآیند و به طور طبیعی فاقد کلسترول است.
یک وعده سس سالسا ۲ قاشق غذاخوری است که به طور متوسط کمتر از ۱۰ کالری دارد. با خیال راحت غذاهای مورد علاقه خود را با سالسا بخورید و نگران کالری آنها نباشید.
بیشتر بزرگسالان آمریکایی به اندازه کافی غذاهای غنی از پتاسیم نمیخورند. پتاسیم به ما کمک میکند تعادل مایعات و مواد معدنی خود را تنظیم کنیم.
این یک عامل حیاتی در تنظیم فشار خون ماست. بیشتر غذاهای فرآوری شده کمتر از نیاز روزانه پتاسیم دارند بنابراین مصرف سس سالسا روش دیگری برای پر کردن این خلا است.
کوئرستین نوع دیگری از آنتی اکسیدان است که هم در پیاز و هم در گوجه فرنگی یافت میشود. مشخص شده است که این آنتی اکسیدان دارای اثرات ضد سرطانی، ضد التهابی و آنتی هیستامینی است.
لیموترش استفاده شده در سس سالسا فواید زیادی برای سلامتی دارد. یک مزیت برجسته لیموترش این است که سرشار از اسید سیتریک میباشد.
از مزایای مهم اسید سیتریک میتوان به کاهش خطر ابتلا به سنگ کلیه به طور طبیعی اشاره کرد.
سس سالسا نه تنها مزایای بی شماری برای سلامتی بدن دارد بلکه یک روش عالی برای اضافه کردن طعم به غذا بدون افزودن نمک، شکر یا چربی است.
منبع:سومیتا