به گزارش مجله خبری نگار،برای برخی، فکر کردن به یک کاسه سالاد پر از سبزیجات مثل مجازات است. حالا، اسکنهای سونوگرافی چهار بعدی رابطه نوزادان و سبزیجات را نشان میدهد. نوزاد وقتی مادر هویج میخورد لبخند میزند، اما وقتی کلم پیچ را انتخاب میکند بداخلاقی میکند.
محققان با ارزیابی واکنشهای نوزادان به طعمها قبل از تولد، آزمایش کردند که آیا نوزادان میتوانند در رحم مادر طعمها را بچشند یا نه. این تیم ۱۰۰ زن باردار ۱۸ تا ۴۰ ساله را انتخاب کردند و اسکن سونوگرافی ۴ بعدی را در هر دو هفته ۳۲ و ۳۶ انجام دادند تا ببینند نوزادان متولد نشده آنها پس از قرار گرفتن در معرض طعمهای غذایی که توسط مادرانشان خورده میشود چه واکنشی نشان میدهند. نتایج نشان داد جنینها بلافاصله پس از خوردن هویج توسط مادرشان لبخند میزدند، اما وقتی مادرشان کلم سبز یا کلم پیچ را انتخاب کردند، لبخند نمیزدند.
این یافتهها نشان میدهد که آنچه زنان باردار میخورند ممکن است بر ترجیحات چشایی نوزادانشان پس از تولد تأثیر بگذارد. اگر اینطور باشد، نتایج میتواند تاثیراتی بر ایجاد عادات غذایی سالم داشته باشد. مطالعات قبلی نشان دادهاند که نوزادان میتوانند از طریق استنشاق و بلع مایع آمنیوتیک در رحم مادر خود را بچشند.
به زنان ۲۰ دقیقه قبل از هر اسکن یک کپسول حاوی ۴۰۰ میلی گرم پدر هویج و ۴۰۰ میلی گرم پودر کلم پیچ داده شد و از آنها خواسته شد که از هیچ غذا یا نوشیدنی طعم دار دیگری که میتواند بر واکنش نوزادان تأثیر بگذارد، استفاده نکنند. در همین حال، برخی از زنان در گروه اطلاعی از محتویات هیچ کدام از این کپسولها نداشتند.
نتایج نشان داد که فقط مقدار کمی طعم هویج یا کلم پیچ برای تحریک واکنش در جنین کافی است. هنگامی که زنان هویج مصرف میکردند، جنینها در اسکن لبخند میزدند، اما زمانی که آنها کپسول کلم پیچ را مصرف میکردند، جنینها تمایل به گریه داشتند.
بیزا اوستون، نویسنده اصلی این مقاله گفت: «دیدن واکنش نوزادان متولد نشده به طعم کلم پیچ یا هویج در طول اسکن و به اشتراک گذاشتن آن لحظات با والدینشان واقعا شگفت انگیز بود.»
طیف وسیعی از محرکهای شیمیایی از طریق رژیم غذایی مادر به محیط جنین منتقل میشود. این فرایند میتواند پیامدهای مهمی برای درک ما از رشد گیرندههای چشایی و بویایی و ادراک و حافظه مرتبط با آن داشته باشد.
یافتههای مطالعه نوزادان و سبزیجات نشان میدهد که آنچه زنان باردار میخورند ممکن است بر ترجیحات چشایی نوزادانشان پس از تولد تأثیر بگذارد. در نتیجه قرار گرفتن مکرر در معرض طعمها قبل از تولد میتواند به ایجاد ترجیحات غذایی پس از زایمان کمک کند.
منبع: روزیاتو