مجله خبری-سبک زندگی نگار: پخت غذاها و ترکیبات رژیمی با جو دو سر فوق العاده راحت هستند. برای درست کردن صبحانهای کاملا رژیمی و مقوی از شب قبل، به میزان مساوی جو دو سر و شیر بادام را با هم مخلوط کنید و در ظرف در دار شیشهای یا پلاستیکی قرار بدهید.
اجازه بدهید تا صبح بماند و سپس به عنوان صبحانهای مقوی میل کنید.
جو دو سر از پروتئین و فیبر بالایی برخوردار است و به نوبه خود باعث سیر نگه داشتن تا مدت زیادی میشود.
شیر بادام یک منبع بسیار خوبی از کلسیم و ویتامین D و E است. شما همچنین میتوانید ماست و دانههای چیا یا کتان را به پایه دستور خود اضافه کنید، اگرچه ضروری نیست؛ که نه تنها برای غلیظ شدن و چسبناک شدن میشود، بلکه مواد مغذی بیشتری را به آن اضافه میکنند.
ترکیب شیربادام با جو دوسر و لایههای میوه
مخلوط کردن و لایه لایه قرار دادن مواد مختلف باعث میشود جو دوسر شما خوشمزه شود. در اینجا هفت ایده برای الهام گرفتن از شما آورده شده است.
در حالی که بافت خامهای جو دوسر شبانه بخشی از جذابیت آنهاست، گاهی اوقات شما یک کرانچ متفاوت میخواهید. آنها را شب اضافه نکنید، چون فقط خیس خورند و نرم میشوند؛ بنابراین صبح، یک مشت مغز گردوی آمریکایی، مغز تخم کدو، ورقههای نارگیل، گرانولا یا هر ماده ترد دیگری را که به شما بافت و طعم بیشتری میبخشد، بریزید.
اضافه کردن مغزیجات به شیر بادام و جو دوسر
مطمئناً میتوانید جو دوسر شبانه خود را با مشتی بلوبری مخلوط کنید و سیر شوید. همچنین میتوانید از مواد دیگری استفاده کنید و طعمهای متنوع و جدیدی را به آن ببخشید. مثلا (آناناس و نارگیل خرد شده)، (چند قاشق پنیر خامهای به همراه انواع توت ها) و یا (موز و آناناس و توت فرنگی).
میتوانید از میوهها برای خوشمزه شدن جو دو سر و شیر بادام استفاده کنید
بعضی از صبحها ممکن است بخواهید انرژی خود را بیشتر کنید. سعی کنید در شیر بادام شکلات استفاده کنید، به این صورت که مغز بادام را با آب جوش و شکلات شیرین شده مخلوط کنید و به آن قند اضافه نکنید. میتوانید آن را با عصاره نعناع یا کره بادام زمینی مخلوط کنید تا حجم بیشتری پیدا کند. اگر میخواهید چند تکه شکلات روی آن بریزید البته ما این را پیشنهاد نمیکنیم.
از شیر بادام شکلاتی برای انرژی بیشتر استفاده کنید
آیا میخواهید کل مشخصات طعم را تغییر دهید؟ کابینت ادویه شما الهام بخش خوبی است. دارچین، هل، چای ماسالا و جوز هندی با جو دو سر خوش طعم هستند. میتوانید به مقدار خیلی کم زنجبیل یا رزماری را امتحان کنید.
یکی از نکات جالب در مورد جو دوسر خیس خورده با شیربادام میزان دلچسب و سالم بودن آن است. حتی میتوانید خواص آنها را بیشتر کنید. به این صورت که مقداری پودر پروتئین برای تقویت اضافه کنید که همچنین باعث میشود احساس سیری طولانیتر داشته باشید. برای انرژی بیشتر، میتوانید پودر ماکا یا حتی یک اسپرسو اضافه کنید.
اضافه کردن پودر پروتئین باعث مقوی شدن و سیری بیشتر میشود
یک راه ساده برای خسته نشدن از جو دوسر شما این است که به بازار محلی خود مراجعه کنید تا ببینید چه چیزی در دسترس است. این میتواند به معنای افزودن چیزی از انجیر تازه و زردآلو در اواخر بهار به سیب در پاییز باشد. در تعطیلات و روزهای خاص میتوانید طعم و مواد آن را تغییر بدهید. برای ولنتاین، عصاره گلاب اضافه کنید. برای شکرگذاری، مقداری پوره کدو تنبل و ادویه جات را اضافه کنید و مخلوط کنید و ....
اینها یک سری از ترکیبات هستند و شما میتوانید از هر ترکیبی برای این مخلوط استفاده کنید و از خوردن آنها لذت ببرید. حتی میتوانید ترکیبات را امتحان کنید و از هر کدام که دوست دارید استفاده کنید. مثلا نارگیل و شکلات و یا کره بادام زمینی با انواع توتها میتوانند ترکیب خوبی باشند.
منبع: بیتوته