غذا‌های چرب می‌توانند از بیماری‌های قلبی جلوگیری کنند

بیماری قلبی بزرگترین قاتل جهان است و بیماری قلبی به شرایط مختلفی اطلاق می‌شود که بر قلب یا رگ‌های خونی تأثیر می‌گذارند.

به گزارش مجله خبری نگار، بیماری قلبی معمولاً در اثر تجمع رسوبات چربی در شریان‌ها یا افزایش خطر لخته شدن خون ایجاد می‌شود. خوشبختانه، روش‌های خاصی برای حفظ سلامت قلب وجود دارد که می‌تواند راهی برای داشتن یک زندگی طولانی باشد.

پیروی از برخی غذا‌ها ممکن است به حفظ سلامت قلب کمک کند و کلینیک مایو اظهار می‌کند که یکی از غذا‌هایی که ممکن است به این امر کمک کند، ماهی است.

طبق گفته سازمان بهداشت: «اگر نگران سلامت قلب خود هستید، خوردن حداقل دو وعده ماهی در هفته می‌تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد.»

لازم به ذکر است که بخشی از ماهی که به ویژه برای قلب مفید است، اسید‌های چرب امگا ۳ است و امگا ۳ می‌تواند برای سلامت قلب مفید باشد و خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.

طبق گفته کتابخانه ملی پزشکی، این اسید‌های چرب به ویژه در ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون، ماهی خال مخالی، ساردین و ماهی تن یافت می‌شوند و مکمل‌های حاوی روغن ماهی با بهبود عملکرد شریان‌ها و کاهش فشار خون مرتبط هستند.

مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها توضیح می‌دهند که فشار خون بالا یک عامل خطر برای بیماری قلبی است، زیرا می‌تواند انعطاف‌پذیری شریان‌ها را کاهش داده و جریان خون و اکسیژن به قلب را کاهش دهد.

لازم به ذکر است که یکی دیگر از عوامل خطر بیماری قلبی که با خوردن ماهی می‌توان آن را کاهش داد، کلسترول بالا است. کلسترول بالا به تجمع ماده‌ای چرب به نام کلسترول در خون اشاره دارد و در نهایت این ماده چرب، جریان خون کافی را در شریان‌ها دشوار می‌کند.

اگرچه ماهی‌ها چرب هستند، اما حاوی نوع خوبی از چربی سالم برای قلب هستند. به عنوان مثال، انواع دیگر چربی، مانند چربی اشباع شده، می‌توانند منجر به کلسترول بالا و بیماری قلبی شوند.

کلینیک مایو توضیح می‌دهد که ماهی جایگزین خوبی برای گوشت پرچرب است.

هر فرد باید چقدر ماهی بخورد؟

سرویس سلامت ملی (NHS) توصیه می‌کند که دو وعده ماهی را در برنامه غذایی هفتگی خود بگنجانید و یکی از این وعده‌ها باید ماهی روغنی باشد. طبق گفته سرویس‌های بهداشتی، این تقریباً معادل ۱۴۰ گرم ماهی روغنی پخته شده در هفته است.

با این حال، خوردن این غذای چرب تنها راه کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی نیست، زیرا بسیاری از مداخلات سبک زندگی نیز می‌توانند مفید باشند، مانند ورزش و ترک سیگار.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری