یک درمانگر گفت برای شام چه بخوریم تا خوب بخوابیم

دکتر چیستیک: شام ایده‌آل، پروتئین زودهضم و سبزیجات سبز است.

به گزارش مجله خبری نگار، افسانه‌های زیادی در مورد شام وجود دارد: برخی از متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند از خوردن آن صرف نظر کنید، برخی دیگر خوردن یک شام مفصل را توصیه می‌کنند و برخی دیگر هم توصیه می‌کنند از خوردن آن صرف نظر کنید. در واقع، یک راه حل جهانی وجود دارد که شامل روزه گرفتن یا خوردن یک وعده غذایی مفصل نمی‌شود. به گزارش Gazeta، این مطلب توسط اولگا چیستیک، درمانگر مرکز بهداشت اسکاندیناوی، گزارش شده است.

به گفته او، شام ایده‌آل باید شامل دو عنصر کلیدی باشد: پروتئین زود هضم و سبزیجات سبز. گزینه‌های پروتئینی شامل ماهی، غذا‌های دریایی، بوقلمون، سینه مرغ، املت یا پنیر کاتیج با ۵ تا ۹ درصد چربی است. سبزیجات شامل کدو سبز، کلم بروکلی، گل کلم، اسفناج، کاهو، خیار یا فلفل دلمه‌ای می‌شود. مقدار بهینه شام حدود ۴۰۰ گرم است که ۱۵۰ گرم آن پروتئین و ۲۵۰ گرم آن سبزیجات است.

چیستیک خاطرنشان کرد که حذف کامل شام توصیه نمی‌شود. او افزود، روزه‌داری طولانی مدت (بیش از ۱۴ ساعت) در طول شب می‌تواند اثر معکوس داشته باشد: بدن شروع به ذخیره کالری می‌کند و صبحانه را برای ذخیره انرژی مؤثرتر می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری