متخصص: ۴ غذایی که خطر سکته مغزی را افزایش می‌دهند!

سکته مغزی زمانی رخ می‌دهد که جریان خون به مغز توسط لخته خون یا پارگی رگ خونی قطع شود و متخصصان به غذا‌های خاصی اشاره می‌کنند که خطر سکته مغزی را افزایش می‌دهند.

به گزارش مجله خبری نگار، عوامل متعددی وجود دارند که می‌توانند خطر سکته مغزی را افزایش دهند و رژیم غذایی یکی از آنهاست.

با توجه به این موضوع، دکتر جاناتان زلینگر، رئیس پزشک عمومی دیجیتال در بابل، در مورد غذا‌هایی که در صورت خطر سکته مغزی باید از آنها اجتناب کنید، صحبت کرد.

او به طور خاص توصیه کرد که برای جلوگیری از گرفتگی عروق، از خوردن چهار غذا خودداری کنید:

گوشت‌های فرآوری شده.

کره، بیسکویت

و غذا‌های سرخ شده.

او توضیح داد: "از آنجایی که اکثر سکته‌های مغزی با تجمع رسوبات چربی (آترواسکلروز) در شریان‌هایی که مغز شما را تغذیه می‌کنند مرتبط هستند، غذا‌هایی که در این امر نقش دارند، خطر شما را افزایش می‌دهند. چربی‌های اشباع شده و ترانس مقصر اصلی هستند و شامل غذا‌هایی مانند گوشت‌های فرآوری شده (مانند سوسیس و برگر)، کره، بیسکویت و غذا‌های سرخ شده می‌شوند که چند مورد از آنها را نام بردیم. "

با این حال، غذا‌های دیگری نیز وجود دارند که می‌توانند خطر شما را افزایش دهند.

او گفت: «فشار خون بالا همچنین باعث سفت شدن شریان‌ها می‌شود، بنابراین خوردن نمک زیاد (مانند چیپس سیب‌زمینی) خطر ابتلا را افزایش می‌دهد. خوردن شکر زیاد (مانند نوشیدنی‌های گازدار) یکی دیگر از عوامل خطر اصلی سکته مغزی است، تا حدودی به این دلیل که با اضافه وزن و دیابت نوع ۲ مرتبط است که به شریان‌ها آسیب می‌رساند و آنها را ملتهب می‌کند.»

برخی از غذا‌ها می‌توانند اثر معکوس داشته باشند و احتمال سکته مغزی را کاهش دهند.

زلینگر گفت: «بار‌ها گفته شده است، اما شما باید حداقل پنج وعده (در حالت ایده‌آل هفت تا نه وعده) میوه و سبزیجات در روز مصرف کنید.» مطالعات متعدد نشان داده‌اند که مصرف بیشتر منجر به کاهش میزان سکته مغزی می‌شود و برعکس آن با مصرف کمتر اتفاق می‌افتد. تصور می‌شود که آنها فشار خون را کاهش می‌دهند و حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که به محافظت از شریان‌ها کمک می‌کنند.

میوه‌ها و سبزیجات همچنین حاوی فیبر هستند که می‌تواند با اتصال به کلسترول در روده‌های ما به جلوگیری از سطح بالای کلسترول کمک کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری