محققان: قهوه خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد

تیمی از محققان کشف کردند که قهوه ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد، اما تنها در صورتی که از یک ماده خاص اجتناب شود.

به گزارش مجله خبری نگار، این مطالعه که شامل تقریباً ۲۹۰، ۰۰۰ نفر بود که ۱۳۰۰۰ نفر از آنها دیابت نوع ۲ داشتند، بر داده‌های سه مطالعه بزرگ سلامت در آمریکا متکی بود. محققان شرکت‌کنندگان را تا ۳۴ سال پیگیری کردند و به‌روزرسانی‌های منظمی در مورد مصرف قهوه و تشخیص دیابت آنها ارائه دادند.

نتایج نشان داد که ۶۰ ٪ از شرکت‌کنندگان روزانه مواد خاصی را به قهوه خود اضافه می‌کردند که ۴۲ ٪ از آنها از شکر استفاده می‌کردند.

این مطالعه نشان داد افرادی که قهوه سیاه می‌نوشیدند، به ازای هر فنجانی که روزانه مصرف می‌کردند، ۱۰ ٪ کمتر احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ داشتند و این مزیت تا حد زیادی برای کسانی که شیر به قهوه خود اضافه می‌کردند، مشابه بود. همچنین نشان داد که شیرین‌کننده‌های مصنوعی اثر محافظتی قهوه را کاهش می‌دهند و کاهش خطر تنها ۷ ٪ در هر فنجان است.

محققان توضیح دادند که "قهوه حاوی ترکیبات گیاهی و کافئین است که ممکن است به کاهش التهاب مرتبط با دیابت نوع ۲ کمک کند. " مطالعات قبلی همچنین نشان داده‌اند که «مصرف‌کنندگان قهوه با افزایش سن، وزن کمتری اضافه می‌کنند که ممکن است به کاهش خطر ابتلا به این بیماری کمک کند. با این حال، افزودن شکر احتمال افزایش وزن را افزایش می‌دهد، زیرا قهوه شیرین‌شده بدون ایجاد احساس سیری، کالری اضافی فراهم می‌کند و به طور بالقوه افراد را به مصرف کالری بیشتر از منابع دیگر سوق می‌دهد.»

ماتیاس هاین، که رهبری این مطالعه را در دانشکده بهداشت عمومی هاروارد بر عهده داشت، گفت: «نوشیدن قهوه ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک کند، اما افزودن شکر یا شیرین‌کننده‌های مصنوعی این مزایا را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد. برای به حداکثر رساندن تأثیر آن بر سلامتی، بهتر است از مصرف شیرین‌کننده‌ها به طور کلی خودداری شود.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری