ساندویچ ماهی یک غذای مقوی و کامل برای کودکان

برای دریافت رسپی ساندویچ ماهی با ما همراه باشید

به گزارش مجله خبری نگار،ساندویچ ماهی را چگونه تهیه می‌کنند؟

مواد لازم برای ساندویچ ماهی:

تیلاپیا: ۶۸۰ گرم

نان ذرت مکزیکی: ۱۲ عدد

گریپ فروت: ۲ عدد

کلم قرمز خرد شده: ۲۲۳ گرم

آووکادو: ۲ عدد

موسیر: ۲ عدد

زیره سبز: ۲ قاشق غذاخوری

گشنیز: ۱۴ گرم

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

نکات:

زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه

تهیه شده برای ۴ نفر

مراحل تهیه ساندویچ ماهی:

مرحله اول تهیه این غذا شستن و خشک کردن مواد است. ابتدا فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت قرار می‌دهیم سپس موسیر‌ها را پوست می‌کنیم و به صورت نازک برش می‌دهیم. برگ‌های گشنیز را جدا کرده و خرد می‌کنیم، گریپ فروت را نیز خرد کرده و دقت کنید که گوشت را از پوست گریپ فروت به دقت جدا کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید سپس هسته‌ی آن را می‌فشاریم تا آب میوه باقی مانده از آن را جمع آوری کنیم و آب آن را به ظرف اضافه میکینم سپس کلم‌ها را رنده کرده و همرا با ساقه گشنیز، موسیر و نصف گریپ فروت در ظرف بزرگ می‌ریزیم، روغن زیتون و نمک و فلفل را کم کم اضافه میکنیم.

نان‌ها را در فویل قرار می‌دهیم و در فر می‌گذاریم تا گرم شوند. آووکادو را نصف می‌کنیم پوست می‌کنیم و برش‌های نازک می‌دهیم و نصفی از آووکادو‌ها را به درون سالاد کلم میریزیم. روغن را در ماهی تابه بزرگ ریخته و در حرارت رو به بالا قرار می‌دهیم تیلاپیا را روی دستمال کاغذی خشک می‌کنیم و تکه‌های آن را در سیخ‌های چوبی می‌کنیم نمک و فلفل و زیره را به اندازه دلخواه میریزیم تیلاپیا‌ها را درون ماهی تابه ریخته و به مدت ۲-۳ دقیقه سرخ می‌کنیم تا مغزپخت شود. یک تکه تیلاپیا به همراه سالاد کلم درهر نان و مقداری آووکادو، گریپ فروت و برگ گشنیز روی آن می‌گذاریم در قسمت دیگر ظرف سالاد کلم می‌ریزیم.

منبع: کاویاب

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری