مشخص شده است که یک مکمل فیبر محبوب برای کبد مضر است

مکمل فیبر محلول ممکن است بیماری کبد چرب را بدتر کند

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان دانشگاه ادیت کوان دریافته‌اند که خوردن میوه‌ها و آجیل می‌تواند خطر ابتلا به بیماری کبد چرب غیرالکلی را کاهش دهد، در حالی که مکمل‌های فیبر محلول می‌توانند در شرایط خاص بیماری را بدتر کنند. یافته‌های این مطالعه در مجله Molecular Nutrition and Food Research (MNFR) منتشر شده است.

بیماری کبد چرب غیرالکلی یکی از شایع‌ترین بیماری‌ها در سراسر جهان محسوب می‌شود که تخمین زده می‌شود ۳۸٪ از جمعیت را تحت تأثیر قرار داده است. این بیماری با چاقی، دیابت و فشار خون بالا مرتبط است و می‌تواند منجر به عوارض شدیدی از جمله نارسایی کبد و سرطان کبد شود.

محققان در طول مطالعه خود بر تأثیر رژیم غذایی تمرکز کردند. آنها دریافتند که اسید الاژیک - یک ترکیب طبیعی موجود در انار، انواع توت‌ها، انگور و گردو - اثر محافظتی بر کبد دارد. به گفته دانشمندان، این ماده دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی است و ممکن است به کاهش آسیب بافت کبد کمک کند.

آزمایش‌های حیوانی نشان داده‌اند که اسید الاژیک می‌تواند پیشرفت بیماری را کند کرده و به طور بالقوه برخی از تغییرات پاتولوژیک را معکوس کند. دانشمندان تأکید می‌کنند که این اثر به دلیل عملکرد ترکیبی اجزای تغذیه‌ای است.

این مطالعه همچنین خطرات بالقوه مرتبط با مکمل غذایی محبوب اینولین را شناسایی کرد. این فیبر محلول به طور گسترده به عنوان یک پری‌بیوتیک برای حمایت از سلامت روده استفاده می‌شود. با این حال، در یک مطالعه، مصرف آن به تنهایی، بدون سایر ترکیبات مفید، منجر به افزایش وزن، افزایش سطح گلوکز و افزایش آسیب کبدی شد.

فرض بر این است که اثر منفی ممکن است با تغییرات در میکروبیوم روده مرتبط باشد، که در شرایط متابولیسم از قبل مختل شده، روند بیماری را تشدید می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری