مطالعه: چای و قهوه سلامت مغز را در پیری تقویت می‌کنند

یک مطالعه تخصصی گزارش داد که مصرف مقادیر متوسط چای و قهوه به کند شدن روند زوال تفکر و حافظه در بزرگسالان مسن کمک می‌کند.

به گزارش مجله خبری نگار، این مطالعه که در استرالیا انجام شد، بر اساس داده‌های ۸۷۱۵ نفر از بریتانیا، بین ۶۰ تا ۸۵ سال، انجام شد که همگی در شروع مطالعه ده ساله فاقد علائم زوال عقل بودند.

این مطالعه توضیح داد که میزان مصرف چای و قهوه به سه دسته طبقه‌بندی شد: پرهیز کامل از آنها، مصرف متوسط (بین یک تا سه فنجان در روز) یا مصرف در مقادیر زیاد (بیش از چهار فنجان در روز).

یافته‌ها نشان داد که مصرف روزانه قهوه و چای با تغییرات در عملکرد شناختی در طول زمان، به ویژه در هوش سیال، که توانایی تفکر منطقی و حل مسائل در موقعیت‌های جدید است، مرتبط است.

این مطالعه نشان داد که شرکت‌کنندگانی که از مصرف قهوه خودداری کردند یا مقدار متوسطی از آن را مصرف کردند، در مقایسه با افرادی که مقادیر زیادی مصرف کردند، کاهش آهسته‌تری در هوش سیال خود تجربه کردند. این گروه همچنین خطا‌های تطبیق جفت کمتری را ثبت کردند که نشان‌دهنده‌ی حفظ بهتر حافظه بصری است.

در مورد چای، این مطالعه نشان داد که مصرف متوسط یا زیاد چای با کاهش آهسته‌تر هوش مایع در مقایسه با کسانی که هرگز چای نمی‌نوشند، مرتبط است. با این حال، هیچ ارتباط مشخصی بین مصرف چای و بهبود زمان واکنش، حافظه عددی یا خطا‌های تطبیق جفت مشاهده نشد.

در مجموع، این مطالعه نتیجه گرفت که مصرف متعادل چای و قهوه ممکن است به حفظ برخی از مهارت‌های شناختی در بزرگسالان مسن، به ویژه مهارت‌های مرتبط با تفکر و حل مسئله، کمک کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری