رژیم غذایی که از سرطان پانکراس جلوگیری می‌کند، نامگذاری شد

رژیم غذایی کم چرب، تغییرات پیش سرطانی در پانکراس موش‌ها را کند کرد

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته محققان دانشگاه کالیفرنیا، دیویس، تغییر از رژیم غذایی پرچرب به رژیم غذایی کم چرب می‌تواند روند ایجاد تغییرات پیش سرطانی در پانکراس را کند کند. نتایج این مطالعه در مجله تغذیه (JN) منتشر شده است.

در طول آزمایش، جوندگان به سه گروه تقسیم شدند: گروه اول تحت رژیم غذایی پرچرب و گروه دوم تحت رژیم غذایی کم چرب قرار گرفتند. گروه سوم ابتدا رژیم غذایی پرچرب دریافت کردند و سپس به رژیم غذایی کم چرب تغییر یافتند.

نتایج نشان داد موش‌هایی که به خوردن رژیم غذایی پرچرب ادامه دادند، علائم اولیه سرطان پانکراس را سریع‌تر نشان دادند و افزایش وزن را تجربه کردند. در همین حال، موش‌هایی که رژیم غذایی خود را تغییر دادند، افزایش وزن طبیعی و کاهش خطر ابتلا به ضایعات پیش‌سرطانی را تجربه کردند.

محققان همچنین تغییرات مثبتی را در ترکیب میکروبیوم روده، بیان ژن و ارتباطات بین سلولی ثبت کردند - فرآیند‌هایی که نقش مهمی در توسعه سرطان دارند و پس از تغییر رژیم غذایی تثبیت شدند.

نویسندگان این مطالعه تأکید کردند که علیرغم نتایج دلگرم‌کننده، هنوز برای اعمال مستقیم آنها بر روی انسان‌ها خیلی زود است.

دانشمندان توضیح دادند: «مطالعه مراحل اولیه سرطان پانکراس در انسان بسیار دشوار است، زیرا بیوپسی از بافت سالم انجام نمی‌شود.»

با این حال، آنها یادآوری کردند که یک رژیم غذایی متعادل همچنان یکی از عوامل کلیدی در پیشگیری از بیماری و حفظ سلامت در سطح سلولی است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری