نخود ممکن است به کاهش سطح قند خون در دیابت کمک کند

نخود، حبوباتی که اخیراً بسیار محبوب شده است، می‌تواند سطح قند خون را کاهش دهد. این توانایی به دلیل ترکیب بهینه فیبر و پروتئین موجود در آن است.

به گزارش مجله خبری نگار، نخود، حبوباتی که اخیراً بسیار محبوب شده است، می‌تواند سطح قند خون را کاهش دهد. این توانایی به دلیل ترکیب بهینه فیبر و پروتئین موجود در آن است.

نخود، که به دلیل رایج بودن در این کشور به نخود فرنگی ترکی نیز معروف است، به جلوگیری از پرخوری کمک می‌کند. طبق گزارش نشریه آنلاین "Aktualnye Novosti "، این گیاه حاوی ۳۰ ٪ پروتئین با کیفیت بالا و ۱۲ ٪ فیبر است. بنابراین، هنگام مصرف، اثر "سیری معده" ایجاد می‌کند که به عنوان یک عامل محدود کننده عمل می‌کند. در نتیجه، خطر چاقی کاهش می‌یابد. توجه به این نکته مهم است که وزن اضافی به طور قابل توجهی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهد. علاوه بر این، نخود حاوی تعدادی ویتامین و مواد معدنی مفید است که تأثیر مثبتی بر سلامتی دارند.

نخود به بدن کمک می‌کند تا کربوهیدرات‌ها را به طور موثر تجزیه کند و در نتیجه اثرات مضر آنها را به حداقل برساند. تحقیقات تأیید کرده‌اند که مصرف منظم فقط ۲۰۰ گرم نخود در روز می‌تواند سطح قند خون را تا ۲۱ درصد کاهش دهد، حتی اگر در کنار نان سفید مصرف شود که باعث افزایش ناگهانی گلوکز می‌شود. نخود علاوه بر کاهش خطر دیابت و چاقی، به کاهش خطر بیماری‌های معده و قلبی عروقی نیز کمک می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری