امگا ۳ یک خاصیت خطرناک پنهان دارد

اسید‌های امگا ۳ ممکن است سطح نشانگر‌های التهاب را در بدن افزایش دهند

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته دانشمندان دانشگاه بریستول، اسید‌های چرب امگا ۳ که به طور سنتی مفید تلقی می‌شوند، ممکن است سطح برخی از نشانگر‌های التهابی را افزایش دهند. این مطالعه در مجله بین‌المللی اپیدمیولوژی (IJE) منتشر شده است.

نویسندگان این مطالعه گفتند: «تصور می‌شود امگا ۳ اثرات ضد التهابی داشته باشد، اما داده‌های ما نشان می‌دهد که این موضوع چندان قطعی نیست.»

این مطالعه بر اساس داده‌های مطالعه طولی ۳۰ ساله والدین و فرزندان آون انجام شد. این مطالعه شامل افرادی بود که بین سال‌های ۱۹۹۱ تا ۱۹۹۲ در شهرستان سابق آون در انگلستان متولد شده بودند. این مطالعه همچنین شامل اطلاعاتی در مورد سلامت پدران، خواهر و برادر‌ها و فرزندان شرکت‌کنندگان بود.

تجزیه و تحلیل نشان داد که با افزایش سطح امگا ۳ در خون شرکت‌کنندگان، سطح تعدادی از نشانگر‌های زیستی التهابی نیز افزایش یافته است.

محققان توضیح دادند: «نسبت امگا ۶ به امگا ۳ از اهمیت ویژه‌ای برخوردار بود: وقتی امگا ۶ غالب بود، التهاب افزایش می‌یافت.»

این نتایج با تجزیه و تحلیل داده‌های UK Biobank، یکی از بزرگترین پایگاه‌های داده اطلاعات پزشکی جهان که تقریباً نیم میلیون نفر را پوشش می‌دهد، تأیید شد. برای آزمایش علیت، دانشمندان از تصادفی‌سازی مندلی استفاده کردند و دوباره ارتباط مثبتی بین اسید‌های امگا و التهاب یافتند.

با این حال، نویسندگان تأکید کردند که التهاب یک مکانیسم بیولوژیکی پیچیده است و این مطالعه سایر اثرات بالقوه مفید امگا ۳ را نفی نمی‌کند.

محققان تأکید کردند: «ما نمی‌گوییم امگا ۳ مضر است. اما مانند هر ماده مغذی دیگری، اثرات آن به شرایط، دوز و ویژگی‌های فردی بستگی دارد.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری