۱۴ آبان ۱۴۰۵
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار،کباب مرغ با کرفس قطعا یک از گزینهها یپیشنهادی عالی ما برای مهمانیهای خاص شمامی باشد علاوه بر طعم بی نظیر ظاهر بسیار شکیلی دارد که زینت سفره شما خواهد بود.
سینه مرغ چرخ شده یک عدد
هویج یک عدد
برگ کرفس خرد شده به میزان دلخواه
پیاز متوسط
یک عدد
نمک، زردچوبه، فلفل، آب زعفران به میزان دلخواه
ساقه کرفس برای این مقدار مواد حدود ۸عدد تا جایی که میتوانید از ساقههای باریک و تازه استفاده کنید.
پیاز را رنده کنید و با مرغ چرخ شده، هویج رنده شده و برگ کرفس خرد شده مخلوط کنید.
(من همه مواد را در غذاساز ریختم و خرد کردم).
سپس نمک و ادویهها و زعفران را اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم.
سپس مقداری از مواد را مثل کباب سیخ دور کرفسها قرار میدهیم مواد را در مقداری روغن سرخ میکنیم. این غذا را میتوانید با سس سفید میل کنید.
منبع: هنر فارسی