امروزه وجود سطوح بالای غیرعادی قند، نمک و چربی اشباع‌شده در بسیاری از غذا‌های صنعتی دیگر راز نیست، اما به نظر می‌رسد هنوز هم باید شگفت‌زده شویم.
کد خبر: ۴۲۰۰۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۰۲
مدیرکل دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت با بیان اینکه از نگاه طب ایرانی هر فصل مزاجی دارد و مزاج فصل بهار، گرم و‌تر و در حد اعتدال است، به ارائه توصیه‌هایی برای فصل بهار پرداخت.
کد خبر: ۴۱۹۷۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۰۱
زخم‌های زبان، زخم‌هایی هستند که هنگام خوردن غذا‌های خاص ایجاد می‌شوند.
کد خبر: ۴۱۹۴۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۰۱
صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روز است، اما همه غذا‌ها را نمی‌توان با معده خالی خورد. با شکم خالی از خوردن گوجه، گلابی، شیرینی و ... باید پرهیز کنید.
کد خبر: ۴۱۹۳۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۰۱
“ارمنی پلو” یکی از غذا‌های بسیار خوشمزه و با خواص زیاد است که در آن از زعفران و برنج که بسیار مقوی می‌باشند استفاده شده است و غذایی مناسب برای وعده ناهار و شام محسوب میشود.
کد خبر: ۴۱۹۳۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۰۱
گیاه کلزا (به انگلیسی: Rapeseed) معمولا در تابستان شکوفا میشود و به خاطر گل‌های زرد طلایی خود معروف است. متعلق به خانواده کلم هاست و با شلغم و خردل ارتباط نزدیکی دارد.
کد خبر: ۴۱۸۹۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۹
قدیمی‌ها اعتقاد داشتند که رشته نمادی از زندگی است و خوردن این غذا در همان ابتدای سال جدید باعث میشود تا سر رشته کار‌ها دستشان آمده و به موفقیت‌های بزرگی دست پیدا کنند.
کد خبر: ۴۱۸۸۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۹
سبزی پلو با ماهی، از غذا‌های سنتی ایرانی است که به عنوان شام شب عید سرو میشود و خوردن آن همراه کوکو سبزی، یک سنت مهم ایرانی به شمار می‌آید
کد خبر: ۴۱۸۸۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۹
محققان اعلام کرده‌اند مطالعه روی شیرین‌کننده‌های مصنوعی که معمولا در نوشیدنی‌های رژیمی استفاده میشود، اثر غیرمنتظره‌ای بر سیستم ایمنی بدن آشکار کرده است.
کد خبر: ۴۱۸۸۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۸
برای تهیه قیمه توماتیز کردی ابتدا پیاز‌ها را نگینی خرد کنید و بعد یک قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن مایع در آن بریزید تا گرم شود، سپس پیاز‌ها را اضافه کنید و تفت دهید تا سبک شوند.
کد خبر: ۴۱۸۴۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۸
برای تهیه سس خورش بادمجان، آب گوشت را از صافی بگذرانید تا پیازهایش جدا شود، زعفران آب شده، رب گوجه، آب غوره، نمک و یک قاشق روغن حیوانی را به آب گوشت اضافه کنید و در ماهیتابه که گوشت و بادمجان هست آب زیادی نباشد.
کد خبر: ۴۱۸۴۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۸
کله جوش یکی از غذا‌های سنتی و بسیار محبوب ایرانی است که به دلیل داشتن کشک و گردو خواص زیادی دارد و بسیار خوشمزه و مقوی است.
کد خبر: ۴۱۷۶۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۶
پانکراتیت حاد همانطور که از نامش پیداست به طور ناگهانی بروز می‌کند. این دردی است که دائماً وجود دارد و اغلب مانند یک احساس چاقو است که پس از خوردن غذا بدتر میشود. اگر درد شما به تدریج ظاهر شود یا برای مدت طولانی وجود داشته باشد، احتمالاً علت دیگری دارد.
کد خبر: ۴۱۷۳۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۵
داشتن پوست سالم رابطه مستقیمی با آنچه میخورید دارد پس با کنترل رژیم غذایی خود مسیر را برای آن هموار کنید.
کد خبر: ۴۱۷۱۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۵
مینی پیتزا تابه‌ای همان طور که از نام این غذا پیداست در تابه دو طرفه تهیه میشود و بافت بسیار نرمی دارد. در تهیه خمیر این مینی پیتزا از خمیرمایه فوری استفاده میشود که دیگر نیازی به عمل آمدن ندارد و خیلی راحت‌تر می‌توانید تهیه کنید.
کد خبر: ۴۱۷۱۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۵
در پی تأثیر شدید بحران هزینه‌های زندگی روی خانوار‌های بریتانیایی، بسیاری از آن‌ها در خانه‌های سرد زندگی می‌کنند و وعده‌های غذایی خود را نیز کاهش داده‌اند.
کد خبر: ۴۱۷۰۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۴
یافته‌های جدید پژوهشگران نشان می‌دهد: نهنگ‌های قطب جنوب ممکن است به عنوان یک استراتژی تکاملی در مقابل کمبود مواد غذایی به سمت کوچک‌تر شدن حرکت کرده باشند.
کد خبر: ۴۱۶۸۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۴
هر کسی ممکن است به دلایل مختلف دچار از دست دادن اشتها شود. افراد ممکن است تمایل کمتری به غذا خوردن داشته باشند، علاقه خود را به غذا از دست بدهند، یا با فکر خوردن حالت تهوع داشته باشند.
کد خبر: ۴۱۶۵۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۳
خوراکی‌ها و غذا‌های مختلف، از راه‌های مختلفی می‌توانند استرس را کاهش دهند؛ مثلا با افزایش میزان سروتونین، که نوعی ماده شیمیایی آرام‌بخش در مغز است. بعضی غذا‌های نیز می‌توانند کورتیزول و آدرنالین را که هورمون‌های استرس هستند، کاهش دهند.
کد خبر: ۴۱۶۴۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۳
سرکه بالزامیک (به انگلیسی: Balsamic Vinegar) یک سرکه به رنگ قهوه‌ای تیره است که از آب انگور تخمیر نشده تهیه میشود.
کد خبر: ۴۱۵۶۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۲