۱۵ آبان ۱۴۰۵
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار، پاستای سوسیس و بروکلی
۲ ق. غ روغن زیتون
۵۰۰ گرم سوسیس
۵۰۰ گرم کلم بروکلی
۱.۲ ق. چ فلفل قرمز
۱ ق. چ نمک
۱.۲ ق. چ فلفل سیاه
۵۰۰ گرم پاستا ریگاتونی
۹۶۰ م. ل عصاره مرغ
۶۰ گرم پنیر پارمسان
در یک قابلمه روغن زیتون را بریزید و به آن سوسیس اضافه کنید و اجازه دهید حدود ۸ دقیقه بپزد تا قهوهای شود.
سپس به آن، کلم بروکلی، فلفل قرمر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
پاستا را اضافه کرده، به آن عصاره مرغ را اضافه میکنیم، و میگذاریم ۱۰-۱۲ دقیقه جوشد، مرتب هم بزنید تا مایع جذب نشود و ماکارونیها لطیف شوند.
سپس پنیر پارمسان را اضافه میکنیم و هم میزنیم و در ظرف دلخواه سرو میکنیم.
منبع: قند پهلو