دستور تهیه خوراک مرغ فرانسس برای شام

طرز تهیه خوراک مرغ فرانسس که یک نوع خوراک آمریکایی ایتالیایی است

به گزارش مجله خبری نگار،طرز تهیه خوراک مرغ فرانسس که یک نوع خوراک آمریکایی ایتالیایی است که در دستور اصلی مرغ فرانسس از شراب سفید استفاده میشود.

مواد لازم مرغ فرانسس

سینه مرغ بدون پوست چهار عدد

شیر یک فنجان

خرده نان یک فنجان

پنیر رنده شده رومانو یک فنجان

جعفری تازه خرد شده دو قاشق غذا خوری

روغن زیتون یک فنجان

لیمو یک عدد

سرکه یک فنجان

سوپ مرغ یک فنجان

آب لیمو یک چهارم فنجان

آب هویج ۳۰ میلی لیتر

طرز تهیه مرغ فرانسس

هر سینه مرغ را به سه قسمت تقسیم می‌کنیم و مرغ‌ها را درون یک کاسه شیر می‌ریزیم تا کاملا در شیر غوطه ور شود و به مدت ۳۰ دقیقه باید در آن خیس بخورد.

یک کاسه متوسط آماده می‌کنیم و خرده نان، پنیر رومانو و جعفری را در آن مخلوط می‌کنیم؛ و مرغ‌ها را از درون کاسه شیر خارج می‌کنیم و درون مخلوط خرده نان می‌غلتانیم.

سپس روغن زیتون را درون ماهی تابه بزرگ می‌ریزیم و مرغ‌ها را بر روی حرارت داغ به مدت ۲ تا ۳ دقیقه تفت می‌دهیم.

فر را بر روی دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) قرار می‌دهیم و کره را در روی آن ذوب می‌کنیم.

مرغ‌ها را درون ظرف پخت می‌ریزیم و یک قاشق چای خوری روغن زیتون می‌ریزیم و کمی نمک و فلفل روی مرغ‌ها می‌پاشیم.

سرکه را اضافه می‌کنیم تا بجوش آید و مرغ‌ها را با یک قاشق چوبی به ظرف اضافه می‌کنیم و سوپ مرغ را نیز اضافه می‌کنیم به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه؛ و حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه درون فر اجازه می‌دهیم پخته شود.

از این غذای خوشمزه لذت ببرید و در صورت امکان تجربه خودتون رو با ما به اشتراک بزارید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری