کد مطلب: ۹۳۵۴۳۰

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۵ آبان ۱۴۰۴ - ۰۱:۱۵

این سوپ رستورانی را برای مهمان‌های ویژه کنید

این سوپ رستورانی را برای مهمان‌های ویژه کنید

سوپ جو با گشنیز

به گزارش مجله خبری نگار،سوپ جو با گشنیز

مواد لازم سوپ جو با گشنیز

جو پوست کنده: ۱ پیمانه

آب: به اندازه کافی

هویج نگینی خرد شده: ۲ قاشق سوپخوری

گشنیز خرد شده: ۳ قاشق سوپخوری

پیاز داغ خلالی شده: ۲ عدد

آویشن: ۱ قاشق سوپخوری

روغن: به اندازه لازم

نمک و فلفل و زردچوبه: به دلخواه

آب مرغ یا آب گوشت یا عصاره: ۱ قرص

طرز تهیه سوپ جو با گشنیز

جو را از شب قبل خیسانده و با کمی روغن و آب به اندازه کافی روی اجاق قرار داده و هویج را اضافه کرده می‌گذاریم تا سوپ لعاب بیاندازد.

سپس آب مرغ یا عصاره (قرص) آن را به همراه پیاز داغ به سوپ اضافه می‌کنیم.

سپس آویشن را در کمی روغن تفت داده با کمی فلفل و زردچوبه دوباره تفت و به سوپ اضافه کنید.

اکنون کشنیز را ساطوری نموده با مقداری نمک به سوپ اضافه می‌کنیم.

به مدت ۲۵-۲۰ دقیقه سوپ بپزد.

نکته: در صوت تمایل می‌توان شیر را جایگزین آب مرغ نمود.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: آویشن مرغ

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر