کد مطلب: ۹۲۱۸۸۷

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۴ مهر ۱۴۰۴ - ۰۱:۴۵

تازه عروس‌ها برای هنرنمایی این بادمجان قالبی شیک و مجلسی را آماده کنید

تازه عروس‌ها برای هنرنمایی این بادمجان قالبی شیک و مجلسی را آماده کنید

بادمجان قالبی

به گزارش مجله خبری نگار،بادمجان قالبی

مواد لازم بادمجان قالبی

بادمجان: ۴ عدد

هویج: ۲ عدد

سینه مرغ: ۲۵۰ گرم

قارچ: ۱ پیمانه

فلفل دلمه‌ای: نصف پیمانه

پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم

پیاز: ۲ عدد

آویشن، نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم

طرز تهیه بادمجان قالبی

ابتدا سینه مرغ را به همراه یک عدد پیاز بپزید.

در این فاصله بادمجان‌ها از عرض برش‌های نازک بزنید.

در مقداری نمک خوابانده و پس از نیم ساعت آن‌ها را سرخ کنید.

بادمجان‌های سرخ شده را در قالب گردی بچینید به شکلی که از لبه‌ی قالب آویزان باشد.

هویج را نیز برش نازک زده، سرخ کنید و همانند تصویر آن را در قالب بچینید.

پیاز را نگینی خرد کرده، کمی تفت دهید.

سپس آویشن، نمک، فلفل و زرد چوبه را اضافه کنید.

قارچ و فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید.

سینه مرغ پخته شده را ریش ریش کرده و به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید.

مواد را از روی حرارت برداشته و بعد از سرد شدن پنیر پیتزا را اضافه کنید.

مواد آماده شده را داخل قالب ریخته و با لبه‌های بادمجان و هویج که از قالب آویزان بود روی آن را بپوشانید.

فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید.

قالب را به مدت ۱۸ دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: بادمجان مرغ

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر