کد مطلب: ۹۰۹۴۰۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۳ مهر ۱۴۰۴ - ۰۱:۱۵

در ۵ مرحله پلا کباب لذیذترین غذای شمالی را آماده کنید

در ۵ مرحله پلا کباب لذیذترین غذای شمالی را آماده کنید

طرز تهیه پلا کباب یک غذای رشتی بسیار خوشمزه است. گیلان از نظر تنوع غذا‌های محلی نخستین استان ایران است.

به گزارش مجله خبری نگار،۱۷۰ غذای محلی در گیلان پخت می‌شود. میرزاقاسمی، ترش تره، باقلاقاتوق، ماهی فویج، فسنجان، اناربیج، کولی غورابیج، سیر قلیه، گل در چمن و کال کباب از مهمترین غذ‌های محلی گیلان است.

مواد لازم پلا کباب

برنج

گوشت گوسفندی

نمک

فلفل

روغن

طرز تهیه پلا کباب

برنج را کاملا شسته با یک قاشق نمک در آب خیس کنید.

پس از نیم ساعت آب آن را دور ریخته مجددا دو پیمانه آب به آن اضافه کرده تا با دو قاشق روغن به مدت ۴۵ دقیقه به آرامی بپزد و دم بکشد.

گوشت را تکه‌تکه کرده و در پیاز رنده‌شده همراه نمک و فلفل به مدت دو ساعت بگذارید در یخچال بماند.

بعد گوشت را به سیخ زده و روی ذغال یا اجاق‌گاز کباب کنید.

پلا کباب شما آماده است. نوش جان

نکات تهیه طرز تهیه پلا کباب

این غذا همراه دوغ محلی خورده می‌شود.

در ظرف‌های جداگانه مخلفات این غذا را بچینید.

اشپل شور

ماست چکیده

کره محلی

زیتون

باقلای خیس‌شده

پیاز

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: کباب کره

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر