به گزارش مجله خبری نگار، افرادی که از آلرژی رنج میبرند اغلب هنگام شرکت در جشنهای تعطیلات با مشکلاتی روبهرو میشوند. فهرست طولانی از محصولاتی که باعث واکنشهای آلرژیک میشوند، میتواند هم برای فرد مبتلا به آلرژی و هم برای میزبان جشن دردسرساز شود. با این حال، طبق اطلاعات منتشر شده در Gazeta، محصولاتی وجود دارند که میتوانند به کاهش واکنشهای آلرژیک کمک کنند.
مطالعات بالینی نشان داده است که مصرف منظم کفیر طبیعی، ماست، نارین، بیفیدوک و تعدادی دیگر از نوشیدنیهای شیر تخمیر شده به کاهش خطر ابتلا به آلرژی و عواقب آن کمک میکند. این نوشیدنیها حاوی پروبیوتیکهایی هستند که سطح ایمونوگلوبولین E (IgE)، پروتئینی که در واکنشهای ایمنی بدن، از جمله واکنشهای آلرژیک، نقش دارد، را عادی میکنند.
مصرف فرآوردههای شیر تخمیر شده به همراه غلات، انواع توتها (شاهتوت، زغالاخته، انگور)، میوهها (انار، سیب) و سبزیجات (اسفناج، کلم بروکلی) که سرشار از آنتیاکسیدان هستند، به ویژه مفید است. این ترکیبات نه تنها سیستم ایمنی بدن را تقویت میکنند، بلکه میتوانند واکنشهای آلرژیک را نیز به میزان قابل توجهی کاهش دهند.
بنابراین، اگر در حال برنامهریزی برای یک مهمانی تعطیلات هستید و میخواهید آن را برای همه مهمانان راحت کنید، نوشیدنیهای شیر تخمیر شده و غذاهای سرشار از آنتیاکسیدان را در منو در نظر بگیرید.
*این اطلاعات صرفاً جهت اطلاعرسانی ارائه شده و به عنوان توصیهای برای درمان بیماریها نمیباشد.