به گزارش مجله خبری نگار، یک مطالعه اخیر از دانشگاه بث (بریتانیا) که در Cell Reports Medicine (CRM) منتشر شده است، نشان داده است که رژیم کتوژنیک، که در بین کسانی که میخواهند وزن کم کنند محبوب است، ممکن است اثرات منفی بر سلامتی داشته باشد. دانشمندان دریافتهاند که این رژیم غذایی میتواند سطح کلسترول "بد" (لیپوپروتئین با چگالی کم یا LDL) را افزایش دهد.
دانشمندان چه چیزی را و چگونه مطالعه کردند؟
این مطالعه شامل بزرگسالان سالمی بود که به مدت ۱۲ هفته یا رژیم کتوژنیک را دنبال میکردند یا مصرف قند را به سادگی محدود کرده بودند.
یافتههای کلیدی:
۱. وزن و انرژی: هر دو رژیم غذایی به شما در کاهش وزن کمک میکنند، اما این به این دلیل نیست که شما فعالیت بدنی بیشتری انجام میدهید. افراد فقط شروع به خوردن کالری کمتری میکنند.
۲. کلسترول:
- محدود کردن مصرف قند، سطح کلسترول "بد" را کمی کاهش میدهد.
- برعکس، رژیم کتوژنیک سطح کلسترول "بد" را افزایش میدهد که میتواند برای قلب خطرناک باشد.
۳. قند خون: رژیم کتوژنیک تحمل گلوکز را کاهش میدهد، به این معنی که کنترل سطح قند خون برای بدن دشوارتر میشود.
۴. باکتریهای روده: رژیم کتوژنیک ترکیب باکتریهای روده را تغییر میدهد که میتواند بر سلامت کلی تأثیر بگذارد.
این برای شما چه معنایی دارد؟
در حالی که هر دو رژیم غذایی به کاهش وزن کمک میکنند، رژیم کتوژنیک ممکن است اثرات نامطلوبی مانند افزایش کلسترول "بد" و مشکلات کنترل قند خون داشته باشد. این مطالعه بر اهمیت انتخاب وعدههای غذایی سالم و متعادل برای حفظ سلامت کلی تأکید میکند.