فلفل زرد: سه عضو بدن که به آن نیاز دارند

فلفل دلمه‌ای زرد به شخصیت اصلی بحث در برنامه «سالم زندگی کن!» تبدیل شد. متخصصان پزشکی خواص شگفت‌انگیز این سبزی را که تأثیر مثبت پیچیده‌ای بر بدن انسان دارد، آشکار کردند.

به گزارش مجله خبری نگار، فلفل دلمه‌ای زرد به شخصیت اصلی بحث در برنامه «سالم زندگی کن!» تبدیل شد. متخصصان پزشکی خواص شگفت‌انگیز این سبزی را که تأثیر مثبت پیچیده‌ای بر بدن انسان دارد، آشکار کردند.

متخصصان توجه ویژه‌ای به محتوای ویتامین C موجود در فلفل زرد داشتند. ۱۰۰ گرم محصول تازه حاوی سه برابر میزان مصرف روزانه این ویتامین مهم است. هنگامی که به درستی منجمد شود، میزان ویتامین C ده برابر افزایش می‌یابد و به سی میزان مصرف روزانه می‌رسد.

یکی از ویژگی‌های جالب فلفل دلمه‌ای، تقسیم‌بندی مورفولوژیکی آن به میوه‌های «ماده» و «نر» است. میخائیل کونووالوف، چشم‌پزشک، خاطرنشان کرد که فلفل‌های «ماده» که چهار حفره دارند، در مقایسه با میوه‌های «نر» که سه حفره دارند، طعم لطیف‌تری دارند.

هرمان گاندلمن، متخصص قلب، بر نقش کلیدی ویتامین C در حفظ خاصیت ارتجاعی رگ‌های خونی تأکید کرد. در صورت کمبود، رگ‌های خونی شکننده می‌شوند که می‌تواند منجر به مشکلات جدی سلامتی، از جمله خونریزی لثه، شود.

آندری پرودئوس، متخصص ایمونولوژی، اهمیت ویتامین C را برای حفظ جوانی پوست توضیح داد. سطح کافی این ویتامین، سنتز باکیفیت کلاژن و الاستین - پروتئین‌های مسئول خاصیت ارتجاعی پوست و جلوگیری از چین و چروک - را تضمین می‌کند.

مطالعات چشم پزشکی ارتباط بین سطح ویتامین C در بدن و ایجاد آب مروارید را نشان داده است. با کمتر از ۴۸ میلی مول ویتامین C در پلاسمای خون، خطر ابتلا به آب مروارید ۶۴٪ افزایش می‌یابد.

* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها عمل نمی‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری