کد مطلب: ۸۵۵۲۷۹

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۲ تير ۱۴۰۴ - ۰۱:۱۵

چیمی چانگای را با این رسپی خواص و متفاوت آماده کنید

چیمی چانگای را با این رسپی خواص و متفاوت آماده کنید

طرز تهیه چیمی چانگای

به گزارش مجله خبری نگار، نکات تکمیلی در مورد چیمی چانگای

مواد لازم برای چیمی چانگای

دارچین:یک قاشق سوپخوری

توت فرنگی:سه چهارم فنجان

نان تورتیلا:۶ عدد

عصاره وانیل:نصف قاشق چایخوری

شکر:یک چهارم فنجان

خامه ترش:یک چهارم فنجان

پنیر خامه‌ای:۲۴۰ گرم

روغن نباتی:به مقدار لازم

طرز تهیه چیمی چانگای

در یک مخلوط کن پنیر خامه‌ای را با خامه ترش، ۱ قاشق سوپخوری شکر، عصاره وانیل، پوست لیمو ترش بزنید و هر موقع لازم بود دیواره‌های ظرف را بتراشید.

سه چهارم فنجان توت فرنگی حلقه شده را داخل مخلوط بریزید و هم بزنید. مخلوط را به صورت یک اندازه بین ۶ نان تورتیلا تقسیم کنید و آن را در قسمت پایینی تورتیلا قرار دهید.

سپس دو طرف هر تورتیلا را به سمت وسط آن تا بزنید سپس تورتیلا را مانند یک بوریتو لوله کنید و با یک خلال دندان از بسته شدن آن مطمئن شوید.

مرحله پر کردن و حلقه کردن را برای باقی نان‌های تورتیلا هم انجام بدهید. یک چهارم فنجان شکر باقیمانده و دارچین را در یک کاسه کم عمق مخلوط کنید و کنار بگذارید.

کف یک بشقاب را با حوله کاغذی بپوشانید. در یک روغن دان گود ۷ سانتی متر روغن بریزید به صورتی که حداقل ۵ سانتی متر بین سطح روغن و لبه‌ی روغن دان فاصله باشد.

روغن را روی شعله نسبتاً زیاد داغ کنید تا وقتی که دما سنج آشپزی دمای ۳۶۰ درجه فارنهایت (۱۸۲ درجه سانتی گراد) را نشان دهد.

چیمی چانگا‌ها را دسته دسته حدود ۳ دقیقه سرخ کنید تا قهوه‌ای طلایی و برشته شوند. هر موقع لازم بود آنها را برگردانید.

چیمی چانگا‌ها را داخل بشقابی که کف آن حوله کاغذی انداخته‌اید قرار دهید تا ۱ دقیقه بمانند و روغن آنها کشیده شود سپس آنها را در مخلوط شکر و دارچین بغلتانید.

مرحله سرخ کردن و غلتاندن را برای باقی چیمی چانگا‌ها هم انجام دهید و هر بار دقت کنید که دمای روغن به ۳۶۰ درجه فارنهایت (۱۸۲ درجه سانتی گراد) برسد.

خلال دندان‌ها را از داخل چیمی چانگا‌ها بیرون بیاورید و آنها را در بشقاب سرو کردن بچینید. روی هر کدام مقداری از یک فنجان توت فرنگی باقیمانده بچینید و بلافاصله سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد چیمی چانگای

چیمی چانگای جزو دسر‌های مدرن میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰ دقیقه میباشد.

چیمی چانگای را می‌توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – سرو کنید.

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: دما شکر روغن

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر