کد مطلب: ۸۵۴۱۶۲

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۰ تير ۱۴۰۴ - ۰۰:۱۵

خوراک گل کلم سالم و بدون روغن برای افراد رژیمی

خوراک گل کلم سالم و بدون روغن برای افراد رژیمی

طرز تهیه خوراک گل کلم سرخ شده رژیمی بدون گوشت خوشمزه و مجلسی،

به گزارش مجله خبری نگار،خوراک گل کلم سرشار از مواد مغذی است و کالری خیلی کمی دارد.

مواد لازم خوراک گل کلم

گل کلم متوسط یک عدد

آرد سه چهارم پیمانه

آرد ذرت یک چهارم پیمانه

آرد برنج یک قاشق غذا خوری

پودر پیاز یک قاشق چای خوری

پودر سیر یک قاشق چای خوری

نمک نصف قاشق چای خوری

پودر فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری

پودر زنجبیل یک چهارم قاشق چای خوری

طرز تهیه خوراک گل کلم

برای تهیه این خوراک رژیمی گل کلم را درون آب نمک انداخته سپس بشویید و در ابعاد کوچک و اندازه‌های تقریبی یک گردو خرد کنید.

اندازه کلم اگر بزرگ باشد در هنگام طبخ خام میماند و کامل پخته نخواهد شد.

حالا آرد را با آرد ذرت و آرد برنج مخلوط کنید.

سپس نمک و فلفل سیاه را همراه پودر سیر و پودر پیاز و پودر زنجبیل به آرد‌ها اضافه کنید با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند.

آب را با این مواد مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شوند.

تابه را بر روی اجاق گاز قرار دهید مقداری روغن اضافه کنید.

گل کلم‌ها را درون خمیر بغلتانید.

سپس درون تابه ریخته و تفت دهید.

زمانی که رنگ گل کلم طلایی شد از درون تابه خارج نمایید.

گل کلم روغن را در هنگام تفت دادن به خود جذب نخواهد کرد.

در مرحله بعد سس مخصوص را تهیه میکنیم برای این کار سه قاشق غذاخوری پیاز قرمز خرد شده را با سه حبه سیر درون تابه ریخته و با افزودن کمی روغن تفت میدهیم کمی که سبک شوند.

سپس دو قاشق غذاخوری کچاب و سه قاشق سس فلفل تند و یک قاشق غذاخوری سس سویا اضافه نموده و با هم مخلوط میکنیم.

حالا گل کلم‌های سرخ شده را درون سس بغلتانید و درون ظرف دلخواه سرو کنید.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: کلم سس

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر