به گزارش مجله خبری نگار-برلین: آیا تا به حال پیش آمده، مقدار زیادی سبزیجات، مانند سیبزمینی یا خیار، برای نگهداری خریداری کرده باشید، اما ظاهر آنها ناخوشایند شده باشد؟ صرف نظر از وضعیت فعلی، نگذارید آنها سر از سطل زباله درآورند.
سیبزمینی، هویج و سیبزمینی شیرین را میتوان برای مدت طولانی در جای خنک و تاریک نگهداری کرد و همچنان سفتی خود را حفظ کرد. یکی از سادهترین و خوشمزهترین راههای استفاده از این سبزیجات، پوست کندن آنها، برشهای طولی، آغشته کردن آنها به کمی روغن و پختن آنها در فر به مدت حدود ۳۵ دقیقه تا ترد شدن است. سپس، به میزان دلخواه نمک روی آنها بپاشید.
پیشنهاد دیگهای دارید؟ توسل به قدار چطور؟
این دستور غذا عالی است، زیرا به راحتی با هر نوع سبزیجاتی که در دسترس دارید، کار میکند. به جای سیبزمینی، ممکن است ترهفرنگیهایی داشته باشید که شروع به پژمرده شدن کردهاند. در اینجا نحوه استفاده از آنها آمده است.
سبزیجات انتخاب شده را به صورت ورقههای نازک برش دهید و آنها را در یک قابلمه قرار دهید. سپس، با نمک و فلفل مزه دار کنید، مخلوط خامه، تخم مرغ زده شده، ۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان و ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری سیر خرد شده را روی آن بریزید. به مدت ۴۵ دقیقه بپزید.
(دی پیای)