NR: اسید‌های چرب امگا ۶ و امگا ۳ به طور قابل توجهی چربی بدن را کاهش می‌دهند

به گزارش مجله خبری نگار، دریافت اسید‌های چرب امگا ۶ و امگا ۳ از رژیم غذایی، مانند خوردن گردو، می‌تواند درصد چربی بدن و خطر چاقی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. *

یک مطالعه اخیر که توسط متخصصان دانشگاه طب چینی در چین انجام شد، رابطه بین مصرف اسید‌های چرب امگا ۶ و امگا ۳، درصد چربی بدن و خطر چاقی را بررسی کرد. نتایج در مجله Nutrition Research منتشر شد.

برای بررسی اثرات مصرف اسید‌های چرب امگا ۳ و امگا ۶، این تیم تحقیقاتی یک تجزیه و تحلیل مقطعی از داده‌های ۶۳۷۲ فرد ۲۰ تا ۵۹ ساله که در نظرسنجی ملی سلامت و تغذیه (NHANES) شرکت کرده بودند، انجام داد.

محققان گزارش دادند که شرکت‌کنندگان چاق تمایل داشتند اسید‌های چرب امگا ۶ و امگا ۳ را به طور قابل توجهی کمتر از افراد غیر چاق مصرف کنند.

مدل‌های تعدیل‌شده چند متغیره همچنین نشان دادند که درصد چربی بدن در شرکت‌کنندگانی که بیشترین میزان مصرف اسید‌های چرب امگا ۶ و امگا ۳ را داشتند، به طور قابل توجهی کمتر بود.

به گفته متخصصان، همبستگی معکوسی بین مصرف اسید‌های چرب امگا ۳ و امگا ۶ و درصد چربی بدن هم در زنان و هم در مردان مشاهده شد و سن نقشی در این رابطه نداشت.

برای افزایش مصرف اسید‌های چرب امگا ۳، به ویژه توصیه می‌شود ماهی‌های چرب مانند شاه‌ماهی، ماهی سالمون، ماهی تن، ماهی پولاک، ماهی سالمون، ماهی تن یا قزل‌آلا مصرف کنید. روغن‌های گیاهی مختلف مانند روغن چیا، روغن بذر کتان یا روغن گردو نیز حاوی مقادیر زیادی اسید‌های چرب امگا ۳ هستند.

اسید‌های چرب امگا ۳ را می‌توان از سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم بروکسل، لوبیا و کلم پیچ یا انواع مغز‌ها (مانند بادام یا گردو) نیز دریافت کرد.

اسید‌های چرب امگا ۶ در انواع روغن‌های گیاهی مانند روغن بادام زمینی، آفتابگردان یا سویا یافت می‌شوند، در حالی که گردو، تخمه آفتابگردان، تخمه کدو و دانه کنجد نیز برای افزایش مصرف اسید‌های چرب امگا ۶ ایده‌آل هستند.

از دیگر راه‌های خوب برای افزایش مصرف اسید‌های چرب امگا ۶ می‌توان به تخم‌مرغ، سویا، توفو و آووکادو اشاره کرد.

روی هم رفته، یافته‌های این مطالعه جدید نشان می‌دهد که افزایش مصرف اسید‌های چرب امگا ۳ و امگا ۶ ممکن است با کاهش درصد چربی بدن، به کاهش خطر چاقی کمک کند.

این تیم گزارش می‌دهد که مصرف اسید‌های چرب امگا ۳ در مقایسه با اسید‌های چرب امگا ۶، فواید بیشتری از نظر کاهش چربی بدن دارد.

مطالعات مستقل نشان می‌دهند که مصرف اسید‌های چرب امگا ۳، اما نه اسید‌های چرب امگا ۶، خطر ابتلا به سندرم متابولیک را نیز کاهش می‌دهد.

این مطالعه به بررسی اثرات اسید‌های چرب امگا ۳ و امگا ۶ بر خطر ابتلا به سندرم متابولیک پرداخت. تجزیه و تحلیل ۱۳ مطالعه نشان داد که سطح بالاتر اسید‌های چرب امگا ۳ در رژیم غذایی یا خون با ۲۶ درصد کاهش خطر ابتلا به سندرم متابولیک مرتبط است.

بر این اساس، به نظر می‌رسد اسید‌های چرب امگا ۳ از نظر کاهش چربی بدن و جلوگیری از سندرم متابولیک، به طور قابل توجهی مفیدتر از اسید‌های چرب امگا ۶ هستند.

* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها عمل نمی‌کند.