به گزارش مجله خبری نگار،چیز کیکی که کیک نداره
پنیر خامهای: ۳۵۰ گرم
خامه صبحانه: ۲۵۰ گرم
ژله آناناس: ۳۰۰ گرم
وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری
شکلات سفید: ۱۴۰ گرم
آب جوش: ۲/۵ لیوان
کمپوت گیلاس و آناناس: به مقدار لازم
ابتدا حدود ۱۱۵ گرم از ژله آناناس را با ۱ لیوان آب جوش مخلوط کرده، به روش بن ماری حل کنید و اجازه دهید تا خنک شود.
پنیر خامهای و خامه صبحانه را با هم خوب بزنید تا مایع یک دستی حاصل شود.
در ادامه وانیل و شکلات سفید ذوب شده را به آرامی به مخلوط اضافه کرده و با همزن خوب بزنید.
در پایان ژله خنک شده را به این مخلوط اضافه کنید.
قالب مخصوص را از قبل چرب کرده، مایع آماده شده را در آن بریزید و با کمپوت آناناس و گیلاس به شکل دلخواه تزیین کنید.
قالب را به مدت چند ساعت داخل یخچال قرار دهید.
باقیمانده پودر ژله را که حدود ۱۸۵ گرم میباشد را با ۱/۵ لیوان آب جوش مخلوط کرده، به روش بن ماری ذوب کنید.
سپس آن را داخل یخچال قرار دهید تا نیم بند شود.
در پایان ژله نیم بند شده را روی دسر ریخته و حدود ۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا چیز کیک آماده شود.
منبع:قند پهلو