به گزارش مجله خبری نگار، یک پزشک روسی فاش کرد که مصرف بیش از حد قهوه، شیر و آب گازدار میتواند به استخوانها آسیب برساند.
مارگاریتا کورولووا، متخصص تغذیه، گفت که مصرف بیش از حد شیر در رژیم غذایی تأثیر منفی بر استخوانها میگذارد. از آنجا که مواد اسیدی موجود در آن، مواد مفید را از بدن خارج میکند، لازم است با خوردن سبزیجات، آن را متعادل کنید، زیرا حاوی فیبر غذایی هستند که به حفظ کلسیم در بدن کمک میکند.
او افزود: «مصرف بیش از حد غذاهای اسیدی بدون متعادل کردن آنها با غذاهای قلیایی منجر به اسیدوز (تغییر در pH بدن) میشود که باعث میشود بدن تمایل به متعادل کردن این وضعیت داشته باشد و سپس عناصر قلیایی مفید را از استخوانها میگیرد و باعث کاهش قدرت آنها میشود.»
او ادامه داد: «قهوه همچنین بر جذب کلسیم، منیزیم و سایر مواد معدنی تأثیر میگذارد؛ بنابراین توصیه میشود قهوه را قبل یا بعد از غذا به خوبی بنوشید. مصرف بیش از حد قهوه همچنین میتواند منجر به کمآبی بدن شود. بنابراین، هنگام نوشیدن یک فنجان قهوه، باید حداقل یک لیوان آب بنوشید.»
این متخصص خاطرنشان میکند که نوشیدنیهای غیرالکلی، به ویژه نوشیدنیهای شیرین، بر استخوانها نیز تأثیر منفی میگذارند. به گفته او، این نوشیدنیها میتوانند باعث پوکی استخوان شوند. زیرا حاوی اسید فسفریک است که بر سیستم گوارش و دندانها نیز تأثیر منفی میگذارد. حتی مقدار کمی نوشیدنی شیرین شده با شکر، عملکرد کلیه را تحت تأثیر قرار میدهد.