به گزارش مجله خبری نگار، وقتی صحبت از غذاهای ناسالم میشود، اغلب به یاد برگرها، چیپسها، سوسیس، کیکها و نوشابهها میافتیم. اما همه اینها محصولاتی برای هر روز نیستند. موارد منو که دائماً روی میزهای ما هستند بسیار خطرناکتر هستند. رستم سادیکوف، متخصص تغذیه و متخصص گوارش، کاندیدای علوم پزشکی، در شبکههای اجتماعی توضیح داد که دقیقاً از چه چیزی باید ترسید.
محصولاتی که ما آنها را خنثی یا حتی سالم میدانیم، همیشه توسط بدن «بهطور مطلوب» پذیرفته نمیشوند؛ و ما حتی در مورد واکنشهای عدم تحمل فردی صحبت نمیکنیم. به عنوان مثال، گوجه فرنگی، که مورد علاقه بسیاری است، در واقع سرشار از ویتامینها و ریزمغذیها است.
اما با افزایش اسیدیته، این سبزیجات میتوانند سوزش سر دل و حتی التهاب را تحریک کنند. مرکبات، آناناس، کرنبری، انار و سایر غذاهای ترش نیز همین اثر را دارند. اما لیمو، با وجود طعم خاص خود، محیطی قلیایی دارد. بنابراین، مهم است که از تشخیصها و وضعیت دستگاه گوارش خود مطلع باشید.
واضح است که هم غذاهای تند و هم غذاهای داغ میتوانند به غشای مخاطی آسیب برسانند. سیر، فلفل چیلی، ترب کوهی و سایر ادویهها اغلب دیوارههای معده را تحریک کرده و باعث گاستریت یا حتی زخم معده میشوند.
نمک، مواد نگهدارنده و سایر افزودنیهای شیمیایی، غذاهای دودی و کنسروی را به طور بالقوه برای معده و روده خطرناک میکنند. شیرینیهای تازه، که خیلیها عاشقشان هستند، اغلب باعث تخمیر بیش از حد، نفخ و سنگینی میشوند.
قهوه و الکل باید با احتیاط و در حد اعتدال مصرف شوند، از جمله موارد دیگر، آنها تولید شیره معده را تحریک میکنند که با سوزش سر دل و درد ناشی از آسیب به غشای مخاطی همراه است. این متخصص اضافه میکند که نوشیدن قهوه با معده خالی قطعاً ایده خوبی نیست.