به گزارش مجله خبری نگار، ماریا کالوشینا، متخصص غدد درون ریز در بیمارستان بالینی ویدنوفسکی وزارت بهداشت منطقه مسکو، گفت: به کودکان خردسال، از دو یا سه سالگی، میتوان ماهی سفید داد، اما به دلیل تعداد زیاد استخوانها کاملا آسیاب شد. پزشک خاطرنشان کرد که پولاک یا ماهی کاد در این دسته مناسبتر هستند. به گفته وی، ماهی دریایی برای رشد ذهنی کودکان مفید است.
بهتر است به کودکان دو یا سه ساله ماهی سفید بدهید - پولاک یا ماهی کاد، اما به دلیل تعداد زیاد استخوان، به شکل کوفته یا کوفته، کاملا آسیاب شده به حالت گوشت چرخ کرده ریز تبدیل شود. پروتئین این ماهیها به بهترین وجه هضم میشود، چندان چرب نیستند و تقریبا آلرژی ایجاد نمیکنند.
او افزود که ماهی قرمز حاوی رنگدانه سخت پوستان است که از آن تغذیه میکند. همانطور که پزشک توضیح داد، این ماده دارای اثر هیستامین مشخصی است که در کودکان حساس تا کهیر حاد و ادم مملو از آلرژی است.
برای کودکان بزرگتر، انواع قرمز - ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا - در صورت عدم وجود آلرژی قبلی مناسبتر هستند. آنها حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب اشباع نشده هستند که برای ساخت غلاف رشتههای عصبی و انتقال بهتر تکانههای عصبی از طریق آنها ضروری است. روغن ماهی سرشار از ویتامینهای A، E و D، فیله ماهی قرمز - فسفر، فلوئور، روی است.
این متخصص تاکید کرد که رکورد محتوای اسیدهای چرب اشباع نشده شاه ماهی است. با این حال، به دلیل مقدار زیاد نمک، بهتر است یک نسخه کم نمک را انتخاب کنید یا در فر بپزید. به گفته وی، خاویار ماهی را میتوان از سن پنج سالگی در مقادیر کم (حدود یک قاشق چایخوری) در صورت عدم وجود آلرژی به کودکان داد.