خواص مفید انگور برای بدن

انگور به بهبود حافظه و کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر کمک می‌کند، زیرا سرشار از قند‌های طبیعی است و به سرعت انرژی را دوباره پر می‌کند، اما همه مردم نمی‌توانند آن را بخورند.

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته زیست شناس ایرینا لایالینا، سرپرست دانشکده علوم طبیعی دانشگاه آموزش، انگور منبع ویتامین ها، آنتی اکسیدان‌ها و قند‌های طبیعی است که تأثیر مفیدی بر بدن دارد. همچنین سطح کلسترول و خطر ابتلا به سکته قلبی را کاهش می‌دهد، گردش خون را بهبود می‌بخشد و حاوی فیبر است که به عملکرد روده‌ها کمک می‌کند.

انگور حاوی آنتی اکسیدان‌هایی مانند رزوراترول، فلاونوئید‌ها و پلی فنول‌ها است که از سلول‌ها در برابر پیری و التهاب محافظت می‌کند. سرشار از قند‌های طبیعی - گلوکز و فروکتوز - است و به دوباره پر کردن سریع قدرت کمک می‌کند. به لطف ویتامین‌های C، A، E و گروه ویتامین‌های B، ایمنی بدن را تقویت می‌کند. همچنین حافظه و عملکرد شناختی را بهبود می‌بخشد و خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می‌دهد. ".

اما به گفته وی، در برخی موارد می‌تواند به بدن آسیب برساند، زیرا به دلیل محتوای قند بالای آن ممکن است منجر به افزایش سطح قند خون شود که برای بیماران دیابتی خطرناک است. علاوه بر این، کالری بالایی دارد - ۱۰۰ گرم انگور حاوی ۷۰ کالری است. یعنی مصرف بیش از حد می‌تواند منجر به افزایش وزن شود. همچنین باعث نفخ، تخمیر و گاز می‌شود و اسیدیته آن زخم‌ها و التهاب مدت زمان را تشدید می‌کند. در برخی، ممکن است باعث واکنش‌های آلرژیک، ناراحتی‌های گوارشی و یبوست شود.

او اشاره می‌کند که مقدار انگوری که بزرگسالان می‌توانند در روز بخورند بسته به سن ۱۵۰-۳۰۰ گرم و کودکان ۵۰-۱۵۰ گرم است. به بیماران مبتلا به دیابت و چاقی توصیه می‌شود انگور سبز حاوی مقدار کمی قند بخورند، اما نباید بیش از ۵۰ گرم باشد و زنان باردار نباید بیش از ۲۰۰ گرم در روز بخورند تا از نفخ و افزایش وزن بیش از حد جلوگیری کنند.

بهتر است انگور را در نیمه اول روز و ۳۰ دقیقه قبل از غذا بخورید تا هضم غذا تحریک شود. همچنین توصیه می‌شود آن را بعد از ورزش مصرف کنید، زیرا به پر کردن سریع انرژی کمک می‌کند.

منبع: ایزوستیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری