به گزارش مجله خبری نگار،این کیک با آرد برنج تهیه میشود و هنگام صبح میتوانید با یک فنجان قهوه یا چای میل کنید و لذت ببرید.
تعداد: ۱۸ کیک
زمان تهیه: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۲۰ دقیقه
یک پیمانه آرد برنج
یک قاشق چایخوری بیکینگپودر
نوک انگشت نمک
یک پیمانه کره آب شده
یک پیمانه شکر
سه عدد تخممرغ درشت
یک پیمانه خامه ترش
نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
کنجد
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
در یک کاسه متوسط، آرد، بیکینگپودر و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. کره و شکر را با همزن مخلوط کنید تا حالت خامهای به خود بگیرند. تخممرغها را دانهبهدانه به مخلوط کره اضافه کنید و خوب هم بزنید.
در مرحله بعد، خامه، پنیر و آرد برنج را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا یکدست و نرم شوند.
قالبهای مافین را با روغن چرب کنید. با قاشق مواد را داخل قالبها بریزید و دوسوم آنها را پر کنید و برای پف کردن کیک جا بگذارید. روی آنها کنجد بریزید.
مافینها را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. این کیکها با قهوه بسیار خوشمزه خواهند بود.
منبع: فوت وفن