برای شام ایده‌ای این ساندویچ گوشت لذیذ و محبوب را آماده کنید

نام ساندویچ که می‌آید همه به فست فود فکر می‌کنیم که بسیار سریع آماده می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار، اما این ساندویچ کمی فرق دارد و برای تهیه آن باید ۸ ساعت زمان بگذارید. پس بهتر است آن را از شب قبل آماده کنید تا بتوانید با خود سرکار ببرید.

زمان تهیه: ۳۰ دقیقه

زمان پخت: ۸ ساعت

تعداد: ۴ عدد

مواد لازم

دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی

دو کیلوگرم گوشت گوساله (ورقه‌های نازک)

نمک و فلفل سیاه

۴ حبه سیر رنده شده

۱٫۵ پیمانه ماءالشعیر

۴ ساقه کرفس خرد شده

۲/۳ پیمانه شکر قهوه‌ای

نصف پیمانه رب گوجه فرنگی

نصف پیمانه سرکه قرمز

۱/۳ پیمانه خردل

۱/۳ پیمانه سس سویا

یک قاشق چایخوری پاپریکا

دو عدد نان همبرگر

سالاد کلم (برای سرو)

طرز تهیه

۱- روغن را در تابه گرم کنید، به ورقه‌های گوشت نمک و فلفل بزنید و دو طرف آنها را در تابه سرخ کنید تا طلایی شوند. سیر را اضافه کنید و دو دقیقه تفت دهید. گوشت را داخل قابلمه بریزید. ماءالشعیر را داخل تابه بریزید و ۳۰ ثانیه حرارت دهید و سپس داخل قابلمه خالی کنید.

۲- کرفس، شکر قهوه‌ای، رب گوجه فرنگی، خردل، سس سویا و پاپریکا را اضافه کنید و هم بزنید. در قابلمه را ببندید و شعله را کم کنید تا ۸ ساعت بپزد.

۳- گوشت‌ها را روی تخته به نوار‌های باریک برش دهید. سپس آنها را به همراه سالاد کلم، داخل نان همبرگر بگذارید و سرو کنید.