به گزارش مجله خبری نگار، این متخصص نسبت به مصرف بیش از حد غذاهای فرآوری شده بدون فیبر غذایی در رژیم غذایی هشدار میدهد، زیرا منجر به دیابت، بیماریهای گوارشی و سرطان میشود؛ بنابراین او خواستار خوردن ۳۰ تا ۳۵ گرم فیبر غذایی در روز است.
به گفته وی، باکتریهای روده برای حفظ ایمنی در برابر عفونتها و عفونتها به فیبر گیاهی نیاز دارند. کمبود فیبر در تغذیه فرآیند سم زدایی طبیعی بدن را مختل میکند. فیبر همچنین برای عادی سازی سطح کلسترول و قند خون و جلوگیری از سرطان روده بزرگ مهم است.
سلامت بدن تا حد زیادی به اجزای رژیم غذایی بستگی دارد که باید متعادل و هماهنگ باشد. این نه تنها باید حاوی پروتئین، چربی و کربوهیدرات باشد، بلکه فیبر غذایی نیز دارد - بنابراین همه باید حداقل ۳۰ تا ۳۵ گرم فیبر در روز بخورند.
فیبر در میوه ها، میوه ها، سبزیجات، سبزیجات برگدار، آجیل و دانهها یافت میشود. همچنین لازم است محصولات غلات کامل را در رژیم غذایی بگنجانید. اما باید در نظر داشت که عملیات حرارتی الیاف را از بین میبرد؛ بنابراین او خوردن غذاهای حاوی فیبر را در وعدههای غذایی اصلی توصیه میکند.
منبع: gazeta