هیچکس از ترکیب خفن مرغ، ماکارونی و پنیر نمی‌گذرد

این غذای ساده را تقریبا همه دوست دارند و بسیار سریع هم آماده می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگاراین غذای ساده را تقریبا همه دوست دارند و بسیار سریع هم آماده می‌شود.

تعداد: ۵ نفر

زمان تهیه و پخت: ۳۵ دقیقه

مواد لازم

۱٫۵ پیمانه ماکارونی شکلی

روغن

۶۸۰ گرم سینه مرغ بدون استخوان، نگینی خرد شده

¼ پیمانه پیاز خرد شده

۱۸۰ گرم پنیر خامه‌ای با سبزیجات و سیر

۱، ۲/۳ پیمانه شیر بدون چربی

یک قاشق غذاخوری آرد کامل

¾ پیمانه پنیر چدار رنده شده

دو پیمانه برگ‌های تازه اسفناج

یک پیمانه گوجه‌فرنگی گیلاسی

طرز تهیه

۱- در یک قابلمه کوچک، ماکارونی‌ها را بپزید و آبکش کنید و کنار بگذارید.

۲- کف تابه متوسطی، کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. مرغ و پیاز را بریزید و حدود ۴ تا ۶ دقیقه تفت دهید تا مرغ‌ها دیگر صورتی نباشند و پیاز‌ها نرم شوند. آنها را تفت دهید تا مرغ‌ها تا حدی پخته شوند. در آخر، پنیر خامه‌ای را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود.

۳- در یک کاسه متوسط، شیر و آرد را با یکدیگر مخلوط کنید تا نرم شوند. همه آن را به طور یکجا داخل مخلوط مرغ بریزید. آنها را روی حرارت ملایم هم بزنید تا بجوشند و حباب روی آنها ایجاد شود. حرارت را کم کنید. پنیر چدار را اضافه کنید تا آب شود. سپس ماکارونی پخته شده را اضافه کنید و دو دقیقه تفت دهید.

۴- در این مرحله، برگ‌های اسفناج و گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید. این ماکارونی را باید گرم سرو کنید.