به گزارش مجله خبری نگار/بسیج ،زالزالک در خیلی از استانهای ایران میروید، اما رتبهٔ اول تولید زالزالک در ایران به آذربایجان شرقی تعلق دارد.
امروزه درخت زالزالک در اکثر نقاط ایران کاشت و برداشت میشود که استان آذربایجان شرقی، رتبهی اول تولید زالزالک در کشور را به خود اختصاص داده است.
مصرف این میوه کوهی را در درمان تپش قلب، تنظیم فشار خون، پیشگیری از گرفتگی عروق و ناراحتیهای ریوی مفید دانسته اند.
به گفته کارشناسان تغذیه میوه زالزالک علاوه بر ویتامینهای A، B، C دارای ماده تانن، کلسیم و مختصری ترشی و پکتین بوده و برای تقویت قلب و معده بسیار موثر است.
نوشیدن شربت این میوه با شکر سرخ برای رفع سردرد شدید فایده دارد و همچنین به دلیل مقدار قند بالایی که دارد به میزان ۱۰۰ گرم آن ۷۰ کالری انرژی تولید میکند و پزشکان توصیه میکنند افراد دچار اضافه وزن و بیماران قندی باید در مصرف این میوه باید مراقب باشند.
میوهی زالزالک، سرشار از ویتامین ها، تانن، کلسیم، پکتین، روغن چرب، قندهای گلوکز و فروکتز است و علاوه بر خوشمزه و دلچسب بودن، دارای خواص زیادی میباشد که عبارتند از:
• کمک به کاهش وزن
• غنی از ویتامین و آنتی اکسیدانها
• کمک به افزایش و تقویت متابولیسم بدن
• کمک به بهبود سیستم گوارش
• سلامت قلب
• کمک به رماتیسم
• درمان ورم روده
• کمک به پیشگیری از سرطان
• درمان بی خوابی
• بهبود بینایی
• درمان اسهال خونی
• کاهش دادن علائم یائسگی و گر گرفتگی
• ضد التهاب بودن
• افزایش ادرار
• کمک به پیشگیری از بیماریهای کبدی
علاوه بر این موارد، گل درخت زالزالک، ضد تشنج است و به تنظیم ضربان نامنظم قلب کمک میکند.
در نهایت باید گفت درخت و میوهی زالزالک، علاوه بر خوشمزه بودن دارای خواص درمانی هم هستند و به سلامت بدن کمک میکنند.