به گزارش مجله خبری نگار، در این مطلب از خواص لیمو شیرین و ارزش غذایی آن برای شما گفته است.
لیمو شیرین دارای طبیعت سرد و خشک است. مصلح لیمو شیرین عسل و گلنگبین است.
مواد و محتویات مقدار (در ۱۰۰ گرم) مواد و محتویات مقدار (در ۱۰۰ گرم)
آهن ۰.۶ میلیگرم ویتامین A ۲۲ واحد
فسفر
۱۶ میلی گرم
نیاسین ۰.۱ میلیگرم
کلسیم ۲۶ میلیگرم ویتامین C ۵۳ میلیگرم
پتاسیم ۱۳۸ میلیگرم فولات ۱۱ میکروگرم
سدیم ۲ میلیگرم منگنز ۰.۰۳ میلیگرم
فیبر غذایی ۲.۸ گرم منیزیم ۸ میلیگرم
کربوهیدرات ۹.۳ گرم قند ۲.۵ گرم
چربی تام ۰.۳ گرم پروتئین ۱ گرم
انرژی ۲۹ کیلو کالری
ترکیبات شیمیایی لیمو شیرین
فلاونوئید ها، کارتنوئید ها، پلی فنول ها، سیتریک و کافئیک اسید، مواد معطر، ترپینن ها، از ترکیبات شیمیایی لیمو شیرین است.
۱- لیمو شیرین در درمان سرماخوردگی مؤثر است زیـرا عـرق آور است و باعث از بین رفتن سموم بدن میشود.
۲-لیمو شیرین اعصاب را تقویت کرده و برای افرادی که زود عصبی میشوند بسیار مفید است.
۳- مواد زائد خون مانند اوره و اسید اوریک به وسیله آن دفع و درمان میشود.
۴-لیمو شیرین برای ناراحتیهای حنجرهی کودکان مناسب است و موجب درمان بی اشتهایی آنها میشود.
۵- به پیشگیری و درمان سرطان کمک میکند.
۶-در طب سنتی از لیمو شیرین به عنوان میوهای خنک و مفید در رفع التهاب و تشنگی نام برده میشود.
۷-خوردن آب لیموی شیرین تازه در حدود ۱.۵ لیتر هر روز بـرای افرادی که مبتلا به حصبه میباشند سودمند است.
۸-لیمو شیرین در درمان برونشیت مؤثر میباشد.
۹- برای سلامت و قلب بسیار مفید است.
۱۰-برای پیشگیری از افزایش چربی خون موثر است.
۱۱-از بروز آب مروارید پیشگیری میکند.
۱۲-لیمو شیرین در ردیف داروهای اثر بخش برای بیماری نقرس قرار گرفته است.
۱۳-اشخاصی که به گلودرد مبتلا میباشند میتوانند با خوردن لیمو شیرین پخته شده (یا کمپوت آن) و یا مخلوط آب آن با عسل به درمان خود کمک کنند.
۱۴-آشامیدن آب لیمو شیرین بطور ناشتا در رفع سیاهی زیر چشم مفید است.
۱۵-لطیف کننده و قطع کنندهی اخلاط لزج غلیظ میباشد.
۱۶- لیمو شیرن یا لیمو ترش را اگر به پوستی که دارای جوشهای زیاد است بمالند درمان خوبی است و در مدت زمان کمی جوش هارا معالجه میکند. حتی در درمان آکنه یا جوش غرور جوانی کاربرد بسیار دارد.
۱۷-برای رفع تهوع و غلظت شیر مادران شیرده موثر است.
۱۸-لیمو شیرین روی وریدها نیز تاثیر دارد و در درمان واریس موثراست. به خصوص اگر در محل یعنی روی وریدها و واریس از خارج مالیده و ماساژ داده شود. به شرطی که ماساژ روی پا همیشه از پایین به بالا یعنی به طرف قلب باشد.
۱۹- لیمو شیرین به علت داشتن ویتامین D به بالا رفتن کلسیم بدن کمک زیادی میکند.
۲۰- سیستم ایمنی بدن را (در برابر عفونت ها) تقویت میکند.
۲۱-استفاده از لیمو شیرین برای افرادی که تنگی نفس دارند توصیه میشود.
۲۲-لیموشیرین با وجود ویتامین C فراوانی که دارد، چون ترش نیست، برای ناراحتیهای معده ضرری ندارد. اگر سعی کنید لیمو شیرین را قبل از غذا میل کنید بهتر است.
۲۳- برای تبهای مزاجهای دموی و صفراوی مفید است.
۲۴-افرادی که از ضعف کلیه و کم کاری آن رنج میکشند میتوانند با مصرف آب لیموی تازه به مقادیر زیاد به درمان خود کمک نمایند.
۲۵- برای بیمارانی که دوران نقاهت خود را طی میکنند خوردن لیمو شیرین مفید و موثر است.
مالیدن آن بر روی پوست برای درمان جوش و اگزما مفید است.
آن را هشت روز در سرکه بخیسانید بعد با آن سرکه روزی دو بار شستشو کنید. زگیل را برطرف میسازد.
ماده بیوفلاونویید موجود در لیمو شیرین، با استرس اکسیداتیو مبارزه میکند.
افراط در خوردن لیمو شیرین میتواند موجب ناراحتی معده و روده گردد.
خوردن بیش از حد لیمو شیرین برای کسانی که دیابت دارند تجویز نمیشود.
علت تلخی لیموشیرین وجود موادی به نام نارنجین و لیمونین است. هرچه مواد قلیایی در یک مادهی طبیعی مانند میوه بیشتر باشد، میوه اگر برش بخورد و در معـرض هـوا قـرار گیرد، طعم آن تلختر میشود. لیمونین و نارنجین موجود در لیمو شیرین با اکسیژن هوا ترکیب شـده و باعث تلخی آن میشود.
منبع:اینفو گیاهی