به گزارش مجله خبری نگار/بهداشت نیوز،مراقبت هاى تغذیهای دوران باردارى به منظور اطمینان از تأمین نیازهاى غذایى جنین و مادر و با هدف حفظ سلامت هر دو انجام مى شود؛ یکی از شیوه هاى صحیح براى اطمینان از مراقبت تغذیهای و کافی بودن انرژی دریافتی مادر و جنین، اندازه گیرى وزن و تعیین الگوى وزن گیرى مادر در طى دوران بارداری است.
پیروی از رژیم غذایی سالم در دوران بارداری از اهمیت ویژهای برخوردار است؛ در این دوران نیازهای بدن به درشت مغذیها (کربوهیدرات، پروتئین و چربی) و ریز مغذیها (ویتامینها و املاح) افزایش میباید. باید توجه داشت که انتخاب غذاهای سالم و مغذی در تأمین و حفظ سلامت مادر و جنین نقش به سزایی دارد.
در ادامه با برخی از توصیههای تغذیهای دوران بارداری آشنا میشویم:
مصرف روزانه حبوبات در برنامه غذایی مادر باردار
حبوبات منبع غنی فیبر، پروتئین، آهن، فولات و کلسیم هستند که مصرف روزانه آنها میتواند بخشی از نیاز روزانه مادر باردار را تأمین کند. این گروه غذایی شامل عدس، نخود، لوبیا، ماش است که میتوان از آنها در وعدههای غذایی استفاده کرد مانند مصرف عدسی در وعده صبحانه، اضافه کردن عدس و لوبیا به برنج و تهیه آبگوشت حاوی حبوبات.
مصرف ۲ تا ۳ میان وعده در طول روز
مصرف میان وعدههای مقوی و مغذی با هدف کنترل اشتها، اطمینان از وزن گیری مناسب و تأمین نیازهای تغذیهای مادر در طول روز الزامی است؛ مادران باردار میتوانند از انواع میوهها و سبزیجات تازه، مغزدانهها و شیر پاستوریزه در میان وعده استفاده کنند.
مصرف آجیل و مغزدانهها در برنامه غذایی مادر باردار
انواع آجیل و مغزدانهها میتوانند علاوه بر تأمین انرژی، نیاز مادر به چربیهای مفید را نیز تأمین کنند. مغزدانهها دارای مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی از جمله منیزیم، روی، پتاسیم، ویتامین E، پروتئین و فیبر هستند.
مصرف غلات کامل
غلات کامل دارای فیبر، ویتامینها و ترکیبات گیاهی میباشند. ویتامینهای گروه B، فیبر، آهن و منیزیم از دیگر مواد معدنی موجود در غلات کامل هستند. غلات کامل انرژی لازم برای رشد جنین را تأمین و به رشد جفت کمک میکند. نانهای سبوسدار، نان جو، جو و برنج قهوهای نمونههایی از غلات کامل هستند.
مصرف گوشت بدون چربی
گوشت یکی از بهترین منابع آهن و نیاز به آهن در مادر باردار نزدیک به دو برابر شرایط غیربارداری است. آهن اکسیژن را حمل میکند و برای رشد جنین ضروری است. کمبود آهن خطر زایمان زودرس، افسردگی پس از زایمان و تولد نوزادی با وزن کم را افزایش میدهد. مادر باردار باید در برنامه غذایی هفتگی از انواع گوشت قرمز، گوشت سفید مانند مرغ و ماهی استفاده کند.
توصیه میشود چربیهای قابل رؤیت گوشت و پوست مرغ و ماهی جدا شود.
افزایش مصرف مایعات
نیاز به آب و مایعات در دوران بارداری افزایش مییابد. آب، انتقال مواد مغذی و ویتامینها را برای رسیدن به جنین راحتتر کرده و به جذب سریعتر آنها کمک میکند. همچنین مصرف آب کافی در پیشگیری از بروز مشکلات گوارشی نیز اهمیت دارد.
باید به این موضوع توجه کرد که تغذیه دوران بارداری از اهمیت بسیار ویژهای برخوردار است، زیرا تغذیه مادر، نیازهای غذایی او و جنین را به طور همزمان تأمین میکند.
مصرف مواد مغذی کافی مانند پروتئینها، ویتامینها، مواد معدنی و اسیدهای چرب ضروری، علاوه بر تضمین رشد و نمو جنین، از بروز ناهنجاریها و مشکلات شایع در این زمینه ممانعت میکند و عوارض بارداری و زایمان را نیز کاهش میدهد.