به گزارش مجله خبری نگار،به نقل از مجله پزشکی آلزایمر شایعترین نوع زوال عقل است و در اثر از بین رفتن سلولهای عصبی ایجاد میشود. بارزترین علائم این بیماری صعب العلاج اختلالات حافظه، ادراک و جهت گیری است.
مرکز آلمان توضیح داد که فلاونوئیدها ترکیبات گیاهی ثانویهای هستند که برای جلوگیری یا کاهش زوال مرتبط با افزایش سن در تواناییهای شناختی کار میکنند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش میدهند.
غذاهای غنی از فلاونوئیدها شامل مرکبات مانند پرتقال، انواع توت ها، توت فرنگی، سیب، جعفری، کرفس، چای سیاه و سبز، محصولات سویا و شکلات تلخ است.
این مرکز اضافه کرد که رژیم کتوژنیک همچنین میتواند تاثیر مثبتی بر بیماری آلزایمر داشته باشد، زیرا رژیم غذایی پرچرب و کم کربوهیدرات بدن را در حالت "کتوز" قرار میدهد که اثر محافظتی بر پیری سلولهای مغز دارد.
مشخص است که هنگام ابتلا به بیماری آلزایمر، استفاده از گلوکز در مغز کاهش مییابد. رژیم کتوژنیک میتواند اثرات اختلال در متابولیسم گلوکز را با ارائه اجسام کتون به عنوان جایگزینی برای مغز کاهش دهد. اجسام کتونی در طی کتوز تشکیل میشوند، حالت متابولیکی که زمانی رخ میدهد که بدن انرژی خود را عمدتاً از چربیها و نه از کربوهیدراتها دریافت میکند.