به گزارش مجله خبری نگار،تحقیقات نشان داده ات که سیاه دانه با وجود آنکه یک دانه کوچک است، اما قدرتی که در درون خود دارد که آن را به تبدیل به یک گیاه مفید و دارویی کرده است! سیاه دانه دارای یک گیاه گلدار یک ساله میباشد. این گیاه در حدود ۹۰-۲۰ سانتی متر رشد میکند و میوههای آن حاوی چندین دانه سیاه است. در کشورهای خاورمیانه و آسیای جنوب شرقی به دلیل مزایای سلامتی باورنکردنی استفاده میشود.
سیاه دانه حاوی ویتامین A، C، K، فسفر، آهن و پتاسیم است. برای حافظه خوب، سطح قند متعادل، سلامت قلب، کاهش کلسترول و بهبود تمرکز مفید است. همچنین درد مفاصل و سردرد را کاهش میدهد. حاوی فیتواسترول است که به عنوان چربی سوز ضروری برای کاهش وزن شناخته میشود.
مطالعات نشان داده اند که فیتوکمیکالهای فعال موجود در سیاهدانه برای اصلاح بیان ژنهای خاصی که گرسنگی و کاهش چربی را کنترل میکنند، عمل میکنند و در نتیجه باعث کاهش وزن میشوند. بنابراین، میتواند یک مکمل مفید در درمان چاقی باشد.
علاوه بر این، تیموکینون (TQ)، یک آنتی اکسیدان قوی و عامل ضد التهابی، در روغن سیاه دانه وجود دارد و میتواند به کاهش وزن کمک کند. با توجه به اینکه TQ با عفونتها مبارزه میکند و التهاب را کاهش میدهد، این پتانسیل را دارد که از پیشرفت چاقی جلوگیری کند.
در اینجا تعدادی از روشها برای کاهش وزن با استفاده از سیاه دانه در رژیم غذایی روزانه آورده شده است:
زیره سیاه ممکن است سطح کلسترول و تری گلیسیرید، فشار خون و کنترل قند خون را بهبود بخشد و همچنین از دست دادن چربی بدن را تسریع کند. مصرف ¼ قاشق چای خوری سیاهدانه آسیاب شده در روز یکی از ترفندها برای تسریع کاهش وزن است.
پودر سیاه دانه را روزانه یک بار با آب گرم مصرف کنید (می توانید به آن لیمو، عسل خام نیز اضافه کنید) یا آن را به نان، بلغور جو دوسر، اسموتیها یا هر چیز دیگری که میخورید اضافه کنید.
اگر انگیزه شما با وزن است و نه طعم، سیاهدانه را مستقیماً با آب مصرف کنید. دو راه برای انجام آن وجود دارد. یک لیوان آب گرم بردارید و چند سیاهدانه را با آن قورت دهید.
یا میتوانید ۸ تا ۱۰ تخم سیاه دانه را بردارید و آنها را یک شب در آب خیس کنید. صبح دانهها را بردارید و آب آن را بنوشید.
اگر میخواهید طعم آن را اضافه کنید، میتوانید از آب لیمو استفاده کنید. طعم و مزه و همچنین فواید سلامتی را به شما میدهد. حدود ۸-۱۰ سیاه دانه را در یک کاسه بریزید. حالا نصف آب لیمو را اضافه کنید. کاسه اکنون برای دو روز در معرض آفتاب بگذارید. برای کاهش وزن، ۲ تا ۴ عدد از دانههای خشک سیاهدانه را دو بار در روز بخورید.
۸ تا ۱۰ دانه سیاه دانه بردارید و آنها را له کنید. حالا یک لیوان آب گرم بردارید و پودر سیاه دانه را اضافه کنید. نصف لیمو را فشار داده و یک قاشق عسل به آن اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و هر روز صبح با معده خالی بنوشید تا وزن کم کنید.
بهترین زمان مصرف سیاه دانه برای لاغری صبح به صورت ناشتا است. به علت بالا بودن میزان فیبر در این گیاه، موجب فعالیت بهتر سیستم گوارش شده و به دفع بهتر غذای میل شده کمک اساسی میکند.
همچنین مصرف سیاهدانه در ابتدای روز متابولیسم بدن را در کل روز افزایش میدهد. در واقع یافتن شکل، دوز و زمان صحیح مصرف سیاه دانه برای لاغری شکم و پهلو به طور طبیعی مستلزم آزمون و خطا است، زیرا هر فرد ممکن است بر اساس شرایط خاص خود واکنش متفاوتی نشان دهد.
سیاه دانه دارای مزایای متعددی از جمله کاهش وزن است. مطالعات نشان دادهاند که سیاهدانه میتواند نتایج کاهش وزن را در صورت ترکیب با تغییر رژیم غذایی و سبک زندگی به همراه داشته باشد. با این حال، مصرف مکملهای گیاهی به تنهایی نتایج یکسانی را به همراه نخواهد داشت. ورزش برای کاهش وزن در کنار مصرف سیاه دانه بسیار مفید است. لازم است که در مصرف سیاهدانه زیاده روی نکنید، زیرا ممکن است منجر به مشکلات گوارشی شود.
منبع:آلامتو