به گزارش مجله خبری نگار،تخم شربتی در واقع دانههای گیاه ریحان است لعاب این دانهها پس از جذب آب به صورت ژلهای درمیآید که میتواند برای رفع عطش مورد استفاده قرار گیرد.
تخم شربتی به عنوان بذر گیاه ریحان با نام علمی Ocimum basilicum شناخته میشود. مشخص شده که تخم شربتی حاوی یکسری ترکیبات پلی فنولی و آنتی اکسیدانی مانند آنتوسیانینها و بتاسیسترول است.
همچنین طبق برخی تحقیقات پیشگیری از دیابت نوع دو، سرطان و خاصیت ضد باکتریایی برای این گیاه گزارش شده است.
اما در مورد شایعه وجود مقادیر زیاد کلسیم، آهن، ویتامین c و اسیدهای چرب غیر اشباع لازم است بدانید که تخم شربتی برخلاف متن شایعه نوشته شده، حاوی ۶ میلی گرم کلسیم (یک پنجاهم کلسیم موجود در شیر) و ۱۰۹/۰ میلی گرم آهن (یک بیست و چهارم آهن موجود در اسفناج) میباشد.
جالبتر اینکه مقدار ویتامین C و امگا ۳ موجود در تخم شربتی و یا همان بذر گیاه ریحان، تقریبا صفر میباشد.