با درست کردن این دسر یلدایی مهمان هایتان را شگفت زده کنید

ژله انار یکی از ژله‌های خوشمزه با ظاهری جذاب و زیبا است که به راحتی می‌توانید آن را با دیزاین‌های مختلف در منزل تهیه کنید و جز دسر‌های شب یلدا می‌باشد. برای ژله انار دستور‌های مختلفی وجود دارد و با بستنی، شیر، پودر ژلاتین و … می‌توانید ژله‌های دلچسب رنگی درست و میز یلدای خود را زیباتر کنید. ژله اناری که با آب انار درست شود بسیار خوشمزه و پرخاصیت خواهد بود و طعم عالی دارد.

به گزارش مجله خبری نگار،امروز طرز تهیه ژله انار مجلسی دو رنگ برای شب یلدا با بستنی را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه ژله انار با بستنی

*ژله انار ۱ بسته
*ژله آلوئه ورا ۱ بسته
*انار ۱ عدد
*بستنی ۱ لیوان
*آب ۳ لیوان

طرز تهیه ژله انار مجلسی دو رنگ با بستنی برای شب یلدا

مرحله اول: اضافه کردن آب جوش به پودر انار

ابتدا باید ژله انار را درست کنید پس کتری یا سماور را آب بریزید، روشن کنید و اجازه دهید تا آب به جوش بیاید. طبق دستور معمول انواع ژله‌ها که روی بسته بندی نوشته شده است، پودر ژله را از پاکت خارج و داخل یک کاسه یا ظرف مناسب بریزد. ۱ لیوان آب جوش به پودر ژله اضافه و هم بزنید تا شکر به خوبی در آب جوش حل شود. برای این که پودر ژله کامل در آب جوش حل شود، حدود دو سه دقیقه‌ای مایع ژله را روی بخاری کتری به روش بن ماری حل کنید تا هیچ پودری باقی نماند و ته نشین نشود.

مرحله دوم: اضافه کردن آب سرد و نیم بند شدن ژله انار

در این مرحله، ۱ لیوان آب سرد را به مایع ژله اضافه کنید و بعد از مخلوط کردن اجازه دهید در دمای اتاق بماند تا خنک شود. لیوان یا ظرف‌هایی که برای ژله در نظر گرفتید را آماده و یک سوم لیوان را با ژله انار پر کنید، سپس ظرف‌های ژله را داخل یخچال قرار دهید تا ژله نیم بند شود و بقیه مایع ژله انار را برای لایه سوم کنار بگذارید.

مرحله سوم: آماده کردن ژله آلوئه ورا

در این فاصله ژله آلوئه ورا را آماده کنید؛ داخل یک ظرف دیگر پودر ژله آلوئه ورا را بریزید و یک لیوان آب جوش اضافه کنید و چند دقیقه‌ای خوب هم بزنید تا دانه‌های ژله در آب جوش کامل حل شود یا به روش بن ماری ژله را آماده کنید. اجازه دهید مایع کمی خنک شود سپس به جای یک لیوان آب سرد، یک لیوان بستنی به دمای محیط رسیده را به مایع ژله اضافه و با هم مخلوط کنید.

مرحله چهارم: آماده سازی نهایی ژله انار با بستنی

در این مرحله ژله آلوئه ورا را داخل لیوان‌هایی که ژله انار آن‌ها سفت شده است بریزید طوری که دو سوم لیوان پر شود. دوباره لیوان‌ها را داخل یخچال قرار دهید تا ژله آلوئه ورا نیز ببندد. در مرحله آخر مجدد از ژله انار داخل لیوان‌ها بریزید و داخل یخچال بگذارید. بعد از سه چهار ساعت که ژله کامل سفت و آماده شد، دانه‌های انار را دان کنید و کمی داخل هر لیوان بریزید و یا ترتیب ژله‌ها را به دلخواه داخل لیوان سرو بریزید و به دلخواه با برگ نعناع تزئین و بعد هم سرو و نوش جان کنید.

نکات کلیدی برای تهیه ژله انار مخصوص شب یلدا

*به جای مخلوط ژله آلوئه ورا و بستنی می‌توانید از پاناکوتا استفاده کنید.
*به چای پودر ژله انار می‌توانید از پودر ژلاتین به همراه آب انار استفاده کنید.
*ژله انار را به دلخواه می‌توانید با خامه یا هر چیز دلخواه تزئین کنید.
*اگر از آب انار استفاده می‌کنید بهتر است آب انار را به صورت طبیعی در منزل تهیه کنید.