کد مطلب: ۴۹۰۹۵۸

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۷ شهريور ۱۴۰۲ - ۰۰:۴۵

سس خوشرنگ و دلچسب سالسا را به سبک مکزیکی درست کن

سس خوشرنگ و دلچسب سالسا را به سبک مکزیکی درست کن

سس سالسا

به گزارش مجله خبری نگار،سس سالسا

زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه

زمان پخت: ۲۰ دقیقه

زمان کلی: ۳۵ دقیقه

مواد لازم برای تهیه سالسای مکزیکی:

*یک عدد فلفل دلمه‌ای سبز
*یک دوم پیمانه پیاز خرد شده
*دو یک دوم پیمانه گوجه فرنگی خرد شده
*نمک برای طعم بخشیدن
*یک دوم قاشق چایخوری شکر
*یک دوم قاشق چایخوری پودر فلفل تند
*یک دوم قاشق چایخوری پونه کوهی خشک شده (ارگانو)
*یک قاشق چایخوری فلفل تند به همراه سرکه
*سه و یک دوم قاشق چایخوری روغن برای پخت
*برای سرو بهتر است از چیپس ناچو استفاده شود.

طرز تهیه:

یک دوم قاشق چایخوری روغن را بر روی فلفل‌ها بریزید و با چنگال آن را سوراخ کنید. بر روی شعله آتش بگذارید تا پوست آن تغییر رنگ دهد.
آن را از روی شعله بردارید و در آب فرو ببرید. اجازه دهید کمی سرد شود.
بعد از اینکه خنک شد، پوست آن را دربیاورید و خرد کنید و کنار بگذارید.
سه قاشق چایخوری روغن را در یک ظرف نچسب حرارت دهید، پیاز‌ها را به آن اضافه کنید و بر روی حرارت متوسط به مدت ۲ الی ۳ دقیقه تفت دهید.
فلفل‌ها را به آن اضافه کنید و تفت دهید. اینکار را به مدت یک الی دو دقیقه انجام دهید.
گوجه فرنگی، نمک، شکر، پودر فلفل تند و پونه را اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی حرارت متوسط به مدت ۵ دقیقه تفت دهید.
فلفل تندی که در سرکه وجود دارد را به آن اضافه کنید، خوب ترکیب کنید و با حرارت متوسط به مدت یک الی دو دقیقه بپزید.
ترکیب آماده شده را با چیپس ناچو به صورت گرم سرو کنید.

منبع:اینفو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۱ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: سس فلفل پیاز

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر