دستور پخت کوکو سیب زمینی در ۴ مرحله برای شام

به گزارش مجله خبری نگار،کوکو یک غذای ایرانی بسیار خوشمزه و محبوب است که به روش‌ها و با مواد اولیه گوناگونی پخته می‌شود که می‌تواند یک میان وعده مناسب و یک ساندویچ عالی برای پیک نیک باشد، یکی از کوکو‌های پر طرفدار کوکو سیب زمینی است با سیب زمینی پخته و خام تهیه می‌شود. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا 

*سیب زمینی ۴ عدد
*تخم مرغ ۲ عدد
*پنیر پیتزا ۱ پیمانه
*پودر سوخاری ۱ پیمانه
*پیازچه خرد شده ۲ قاشق غذا خوری
*نمک، فلفل، زرد چوبه به میزان لازم
*روغن به میزان لازم 

دستور پخت کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا

طرز تهیه کوکوی سیب زمینی پخته با پنیر پیتزا 

مرحله اول آماده سازی سیب زمینی: قابلمه‌ای را تا نصفه آب بریزید و کمی نمک اضافه کنید، حالا سیب زمینی‌ها را داخل قابلمه بگذارید و اجازه دهید که به خوبی پخته شود. بعد از اینکه سیب زمینی‌ها خوب پخته شدند، آن‌ها را پوست کنده و رنده کنید.

مرحله دوم: آماده سازی تخم مرغ 

تخم مرغ‌ها را داخل کاسه مناسبی ریخته و به همراه نمک، فلفل و زردچوبه خوب مخلوط کنید تا تخم مرغ از حالت لختگی خارج شود.

مرحله سوم: مخلوط کردن تمام مواد 

حالا پنیر، پودر سوخاری و پیازچه را به تخم مرغ افزوده و خوب مخلوط می‌کنیم. در نهایت سیب زمینی آماده شده را افزوده و خوب مواد را با هم ورز می‌دهیم تا کاملا بافتی منسجم و یکدست پیدا کند.

مرحله آخر: پخت کوکو سیب زمینی پنیری  

داخل تابه مناسبی کمی روغن ریخته و اجازه می‌دهیم تا خوب گرم شود. در این فاصله از مواد آماده شده به اندازه ۱ نارنگی کوچک برداشته و به شکل همبرگر کوچک و یا شکل سیگارتی در آورده و داخل روغن می‌گذاریم تا پخته شود دو سمت کوکو که سرخ شد از داخل تابه در آورده روی دستمال روغن گیر می‌گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود و نوش جان.

نکات و فوت و فن تهیه کوکو سیب زمینی پنیری 

*از مقداری خامه ترش برای سرو و تزئین کوکو‌ها می‌توانید استفاده کنید.
*از ادویه‌هایی مانند آویشن و جز هندی هم در صورت تمایل می‌توانید در این کوکو استفاده کنید.
*کوکو را در روغن زیاد و حرارت متوسط سرخ کنید تا مغز پخت شود. 

منبع:سلام دنیا