رسپی کیک لطیف و بی نظیر ماست در کمترین زمان برای عصرانه

به گزارش مجله خبری نگار،کیک ماست یکی از کیک‌های لطیف و خوشمزه‌ای است که بافت بسیار نرم و منسجمی دارد و بسیار مناسب صبحانه و میان وعده می‌باشد. کیک با ماست را می‌توانید برای پذیرایی در میهمانی‌ها هم استفاده کنید. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه کیک ماست را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای کیک ماست 

*آرد قنادی ۳ پیمانه
*ماست ۱ پیمانه
*شکر ۱ پیمانه
*روغن ۱/۲ پیمانه
*تخم مرغ ۴ عدد
*بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
*وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری 

دستور پخت کیک ماست

طرز تهیه کیک ماست خوشمزه با پف زیاد 

مرحله اول آماده سازی خمیر کیک ماست: ابتدا تخم مرغ‌ها را داخل کاسه‌ای می‌ریزیم و به همراه شکر و وانیل به مدت ۵ دقیقه با همزن خوب می‌زنیم تا حالت کرمی پیدا کند.

مرحله دوم: افزودن ماست 

حالا ماست و روغن را به مواد افزوده و فقط در حد یکدست شدن مخلوط می‌کنیم.

مرحله سوم: افزودن آرد  

حالا آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و روی مواد الک می‌کنیم و به کمک یک لیسک مواد را کاملا به خورد یکدیگر می‌دهیم تا موادی یکدست حاصل شود.

مرحله چهارم: آماده سازی قالب کیک 

قالب کیک را خوب با روغن یا کره چرب می‌کنیم و روی روغن را آرد پاشی می‌کنیم و فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد خوب گرم می‌کنیم.

مرحله پنجم: پخت کیک با ماست 

مواد کیک را داخل قالب ریخته و سطح مواد را خوب صاف می‌کنیم و به مدت ۵۰ دقیقه داخل فر گرم شده می‌گذاریم تا کاملا پخته شود.

مرحله ششم: خارج کردن کیک از فر 

بعد از گذشت ۴۰ دقیقه کیک را با یک خلال چوبی تست می‌کنیم اگر پخته بود خمیر به خلال نمی‌چسبد، آن زمان کیک را از داخل فر بیرون آورده و کیک را از قالب خارج می‌کنیم.

مرحله آخر: سرو کیک ماست 

حالا کیک سرد شده را با انواع سس‌های میوه‌ای و یا شکلاتی تزئین و نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه کیک با ماست 

*آرد را قبل از شروع کار حتما ۳ مرتبه الک کنید.
*سعی کنید تمامی مواد کاملا هم دمای محیط باشند. 
*کیک را بعد از پخت از قالب خارج کنید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود. 

منبع:سلام دنیا