دستور تهیه یک فینگر فود متفاوت و جذاب بدون فر

به گزارش مجله خبری نگارکوکو سبزی رولی یکی از انواع فینگر فود‌های بسیار خوشمزه و جذاب می‌باشد که می‌توانید به راحتی و سادگی آن را تهیه کنید. فینگر فود‌ها غذا‌های کوچک و زیبایی هستند که با ظرافت تهیه می‌شوند و برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها در کنار غذا‌های اصلی یا به صورت مجزا قرار می‌گیرند. فینگر فود‌ها را می‌توان در شکل‌های مختلف و با مواد اولیه مختلف تهیه کنید؛ ولی فینگر فود کوکو سبزی یکی از راحت‌ترین فینگر فود‌های موجود می‌باشد. امروز قصد داریم طرز تهیه رولت کوکو سبزی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای رولت کوکو سبزی فینگر فود خوشمزه با ماست چکیده و مرغ بدون فر 

*سبزی کوکو ۱۲۰ گرم
*تخم مرغ ۲ عدد
*آرد سفید ۱ قاشق غذا خوری
*مواد میانی فینگر فود کوکو سبزی -
*سینه مرغ پخته شده ۱ عدد
*زرشک ۲ قاشق غذا خوری
*ماست چکیده ۲ قاشق غذاخوری
*گردو خرد شده به مقدار لازم
*روغن به مقدار لازم
*نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 

دستور پخت رولت کوکو سبزی فینگر فود خوشمزه با ماست چکیده و مرغ بدون فر

طرز تهیه فینگر فود کوکو سبزی رولی با ماست چکیده 

مرحله اول، آماده سازی مواد: یک عدد پیاز را به همراه سینه مرغ داخل قابلمه بریزید و مقداری آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه قرار دهید. اجازه دهید تا مرغ پخته شود. سپس مرغ را روی تخته ریش ریش کنید. زرشک را در تابه‌ای مناسب به مدت ۳ دقیقه تفت دهید، مراقب باشید تا زرشک نسوزد. گردو‌ها را بشکنید و آن‌ها را با کمک چاقوی تیز ریز خرد کنید.

مرحله دوم: آماده سازی مواد 

در کاسه‌ای مناسب سبزی کوکو آماده را بریزید و تخم مرغ‌ها را بشکنید و مواد را با همزن دستی خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند. سپس ادویه‌ها را که شامل نمک، فلفل سیاه می‌باشد را به مواد اضافه کنید و هم بزنید و حالا نوبت اضافه کردن آرد می‌باشد. آرد را اضافه کنید و مواد را هم بزنید.

مرحله سوم: پخت کوکو سبزی 

داخل تابه مستطیل شکل یا رژیمی مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس سبزی کوکو را به آرامی و یکدست داخل تابه بریزید و درب تابه را بگذارید و اجازه دهید سبزی کوکو سرخ شود. دقت کنید که روی سبزی کوکو را با پشت قاشق صاف کنید. بعد از پخته شدن نیاز نیست کوکو را برگردانید و سرخ کنید. سپس زیر شعله را خاموش کنید و اجازه دهید با درب بسته و حرارت خودش کوکو پخته و سرد شود

مرحله چهارم: آماده سازی رول کوکو سبزی 

بعد از پخته شدن کوکو سبزی آن را روی یک نایلون که روی سینی قرار دادید به آرامی بگذارید. روی کوکو را قسمتی که سرخ شده است ماست چکیده بریزید و با پشت قاشق آن را پخش کنید تا سطح کوکو به ماست آغشته شود. سپس مرغ‌های ریش ریش شده را بریزید و زرشک‌های تفت داده را روی مرغ به صورت پخش بریزید. سپس گردو‌های خرد شده را روی مواد بریزید و از ابتدای کوکو با کمک نایلون کوکو را رول کنید و بپیچید.

مرحله آخر: سرو کوکو سبزی رولی 

بعد از رول کردن مواد، آن را مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مواد منسجم شود. سپس بعد این مدت از یخچال خارج کنید و با کمک یک چاقوی تیر رول کوکو را به فاصله دلخواه یا ۵ سانت برش دهید و داخل ظرف سرو قرار دهید. فینگر فود کوکو سبزی رولی شما آماده است. نوش جان.

نکات مهم برای تهیه کوکو سبزی رولی 

*به جای استفاده از ماست چکیده می‌توانید از پنیر خامه‌ای استفاده کنید.‌
*می‌توانید برای سر کوکو رولی از کاغذ‌های مخصوص استفاده کنید.‌
*می‌توانید به جای ماست از سس مایونز استفاده کنید.
*بهتره از ماهیتابه ۲۰ در ۳۰ استفاده شود. 

منبع:سلام دنیا